Semillas de hierbas
La albahaca fresca para la pasta o la menta en la limonada saben mejor del propio alféizar. Aquí encontrarás semillas de hierbas aromáticas para cultivar en la ventana, el balcón y el jardín: sobres de una sola variedad de albahaca, perejil, eneldo o tomillo, y también mezclas de hierbas de cocina y medicinales populares. En cada envase indicamos la época de siembra y la capacidad germinativa.
Semillas de hierbas
Un huerto de hierbas propio merece la pena en la cocina y por placer: las hojas frescas son más aromáticas que las secas y las tienes a mano. La oferta incluye semillas de hierbas aromáticas para sembrar en el alféizar, en la jardinera del balcón y en el bancal: variedades de cocina como albahaca, perejil, cebollino, eneldo u orégano, y también hierbas medicinales y de infusión, por ejemplo menta, melisa y manzanilla.
Cada variedad tiene exigencias de cultivo distintas. Las hierbas anuales como la albahaca o el cilantro se siembran cada año y crecen rápido, mientras que las perennes como el tomillo, la salvia o el levístico aguantan varios años en el bancal. La mayoría de las hierbas de cocina pueden cultivarse en la ventana ya a principios de primavera y plantarse fuera cuando suben las temperaturas.
Al elegir, fíjate en la época de siembra y la ubicación: las hierbas mediterráneas adoran el sol y el suelo permeable, mientras que la menta y la melisa toleran la media sombra. Para un alféizar pequeño van bien las variedades compactas en macetas individuales, y para el bancal compensan los envases grandes y las matas perennes.
Para la germinación, da a las semillas humedad y calor, y siembra las semillas finas solo a poca profundidad. Guarda los sobres en un lugar seco y fresco para que conserven la capacidad germinativa hasta la temporada siguiente. Pellizca las hierbas con regularidad: así favoreces la ramificación y tendrás cosecha fresca toda la temporada.