Semillas de clitoria ternatea Clitoria ternatea 20 uds. planta trepadora tropical de verano con flores azules comestibles para jardín, balcón
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Clitoria ternatea, popularmente conocida como guisante mariposa o clitoria ternatea, es una planta trepadora muy apreciada por los entusiastas de las anuales inusuales con potencial gastronómico. En este paquete ampliado de 20 semillas obtendrás un suministro para plantar más ejemplares, establecer un seto floral o cultivar flores específicamente para uso culinario. Esta especie proviene del archipiélago de las Molucas, específicamente de la isla de Ternate, donde se cultiva desde hace siglos como planta ornamental y alimentaria. En su madurez, forma una liana ligera con hojas pinnadas.
Las flores de clitoria tienen una forma típica de corona en forma de mariposa con un pabellón principal agrandado, cuyo color puede variar ligeramente entre poblaciones desde un azul brillante hasta un violeta intenso, e incluso formas extremadamente raras en blanco o bicolores. El color azul proviene de los antocianos, pigmentos naturales que son valiosos en la industria alimentaria como colorantes naturales. En India y el sudeste asiático, la clitoria se utiliza en la medicina tradicional ayurvédica y en platos tradicionales como colorante natural para arroz, dulces y cócteles.
Para el cultivo, las semillas se siembran en un sustrato permeable a una profundidad de 1 cm después de escarificación o remojo, y germinan en un período de 7 a 14 días a una temperatura de 24 a 30 °C. Las plántulas jóvenes crecen rápidamente y en condiciones ideales alcanzan una velocidad de crecimiento de 1 a 2 cm por día. Para trepar, la planta necesita un enrejado, una pérgola o alambres por los que pueda enrollarse. Las flores se pueden cosechar continuamente durante todo el verano; las flores frescas se procesan de inmediato, mientras que las secas se pueden almacenar durante varios meses.
Características principales:
- Especie botánica: Clitoria ternatea, clitoria ternatea
- Nombre común: guisante mariposa, guisante azul
- Familia: leguminosas (Fabaceae)
- Hábito: planta trepadora tropical anual o de corta vida
- Longitud de los tallos: 3–5 m
- Hojas: pinnadas, con foliolos pequeños
- Flores: azul brillante con centro blanco, comestibles
- Frutos: vainas largas con semillas planas
- Hábitat: soleado, cálido, sustrato permeable
- Cultivo: pérgola, enrejado, seto, jardín, invernadero
- Preparación de semillas: escarificación o remojo en agua tibia
- Temperatura de germinación: 24–30 °C
- Tiempo de germinación: 7–14 días
- Riego: regular en la temporada de crecimiento
- Resistencia a heladas: ninguna, planta anual, sobrevive a 12 °C
- Origen: Molucas, sudeste asiático
Contenido del paquete:
- 20 uds. de semillas de Clitoria ternatea
Más semillas permiten crear una siembra más densa o experimentar con el cultivo de clitoria en diferentes recipientes y condiciones. Al plantar un mayor número de plantas, se puede obtener suficiente cantidad de flores para la preparación regular en casa del popular té de guisante mariposa, que cambia de color a un intenso violeta al añadir sabores ácidos. La clitoria también es una excelente planta fijadora de nitrógeno, enriqueciendo el suelo con este elemento importante y es adecuada para la rotación con cultivos de hortalizas. Para mantener una larga floración, basta con un lugar soleado, un soporte adecuado para trepar y un riego regular durante el verano. En períodos más fríos, es necesario proteger la planta del frío o cultivarla como una anual de temporada.
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