Semillas de hierba limón Cymbopogon citratus 20 unidades hierba aromática verde con aroma a limón para cultivar en la cocina y el jardín
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Paquete de veinte semillas de hierba limón para entusiastas de la cocina asiática y amantes de las hierbas aromáticas que desean cultivar en su jardín o en casa una de las especies más importantes de la cocina tailandesa, vietnamita e india. Cymbopogon citratus, conocida también por su nombre en inglés lemongrass, es una planta perenne originaria de regiones tropicales de India y Sri Lanka. La característica distintiva de la planta es su fuerte aroma a limón que se libera de las hojas y los tallos al tocarlos. Veinte semillas de calidad permiten cultivar varios grupos fuertes para el consumo doméstico durante todo el año.
La hierba limón forma un denso grupo de tallos erectos que alcanzan una altura de 60 a 150 centímetros con hojas largas y estrechas de color verde claro. La parte inferior del tallo es engrosada, blanquecina y más gruesa, siendo esta parte la que se utiliza en la cocina como condimento. El grupo se expande en su madurez hasta un ancho de 60 a 100 centímetros y se puede multiplicar dividiendo una planta. La planta no florece en condiciones de clima templado y en los trópicos florece solo excepcionalmente. Las hojas contienen aceites esenciales con citral, que le otorgan su característico aroma y sabor a limón.
Para la siembra de las veinte semillas, se recomienda el cultivo previo en interiores a partir de mediados de marzo en bandejas de cultivo con sustrato de turba. Las semillas se siembran superficialmente a una profundidad de 5 milímetros y se mantienen a una temperatura de 22 a 28 grados Celsius con alta humedad. La germinación ocurre en un periodo de 10 a 21 días y la tasa de germinación de semillas frescas de calidad alcanza 65 a 85 por ciento. Después de mediados de mayo, las plántulas se trasplantan a un lugar soleado y cálido con una separación de 50 a 70 centímetros. En la zona templada, la planta se cultiva en un contenedor para facilitar su invernación en interiores o invernaderos no calefaccionados.
Características principales:
- Cymbopogon citratus (hierba limón)
- Familia: gramíneas (Poaceae)
- Nombres populares: hierba de limón, lemongrass
- Origen: sur de India, Sri Lanka
- Tipo: hierba aromática perenne
- Altura: 60–150 cm
- Ancho del grupo: 60–100 cm
- Hojas: largas y estrechas, de color verde claro
- Tallos: engrosados, blanquecinos, comestibles
- Aroma: fuerte aroma a limón
- Sustancia aromática principal: citral
- Germinación: 10–21 días a 22–28 °C
- Tasa de germinación: 65–85 %
- Resistencia al frío: ninguna, mínimo 5 °C
- Ubicación: soleada, cálida, suelo húmedo
- Cultivo: jardín, contenedor, invernadero
- Uso: cocina, tés, aceites, repelente
- Cosecha: 60–90 días desde el trasplante
La hierba limón es un ingrediente básico en la cocina tailandesa, vietnamita e indonesia para curries, sopas y marinados con pescado, pollo o tofu. La parte inferior engrosada del tallo se aplasta y se añade durante la cocción o se muele seca para especias. De las hojas frescas se prepara un delicioso té de limón con un efecto armonizador en la digestión y la relajación. El aceite esencial de la hierba limón también es un repelente natural contra mosquitos y parte de la aromaterapia. Para un cultivo exitoso en el jardín checo, se recomienda una ubicación soleada, riego regular y invernación en interiores a temperaturas superiores a 10 grados Celsius.
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