Sartén rectangular para tamagoyaki 13,3 x 18,3 cm Superficie antiadherente de piedra Aluminio fundido Mango de baquelita Inducción para tortillas
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La sartén rectangular para tamagoyaki se utiliza para preparar la tortilla japonesa enrollada, que se va enrollando a partir de capas delgadas de huevos batidos. La parte de cocción mide 13,3 x 18,3 cm, que es el tamaño clásico para un rollo ordenado de varios huevos. El interior está cubierto con una superficie antiadherente con capa de piedra, por la cual la torta de huevo se desliza y voltea fácilmente. La sartén también es útil para preparar huevos estrellados, pequeñas crepas y panqueques o para dorar tocino y verduras. Gracias a su tamaño compacto, se almacena fácilmente y se maneja bien incluso con una sola mano.
El cuerpo de la sartén está fabricado en aluminio fundido a presión, que se calienta rápida y uniformemente en toda su superficie. Según el fabricante, la capa antiadherente es libre de PFOA y está reforzada para resistir mejor el desgaste y el desprendimiento. El mango de baquelita resistente al calor está unido a la sartén con un conector de acero inoxidable y en el extremo tiene un orificio para colgar en un gancho. El fondo con inserto metálico permite su uso en cocinas de gas, eléctricas, vitrocerámicas y halógenas, así como en placas de inducción. Las paredes rectas y los ángulos rectos ayudan a dar forma a la tortilla en un rectángulo regular, que luego se corta fácilmente en porciones iguales.
- Tipo – sartén rectangular para tamagoyaki y tortillas
- Dimensión de la parte de cocción – 13,3 x 18,3 cm
- Longitud del mango – 18 cm
- Material del cuerpo – aleación de aluminio fundido a presión
- Superficie – capa de piedra antiadherente libre de PFOA
- Mango – baquelita con conector de acero inoxidable y orificio para colgar
- Estufas adecuadas – gas, eléctrica, vitrocerámica, halógena e inducción
- Contenido del paquete – 1 sartén
Al preparar tamagoyaki, primero calienta ligeramente la sartén y unta una fina capa de aceite. Vierte una pequeña cantidad de mezcla de huevo, déjala cuajar y enrolla hacia ti desde el borde más alejado. Desliza el rollo hacia atrás, añade otra capa y repite el proceso hasta que obtengas la tortilla del grosor deseado. Deja reposar la tortilla terminada un momento, luego córtala en porciones del mismo grosor y sírvela caliente o fría. Para voltear, utiliza utensilios de silicona o madera que no rayen la superficie antiadherente. Después de enfriarse, simplemente limpia la sartén o enjuágala con agua tibia y un poco de detergente; el fabricante indica que también se puede lavar en el lavavajillas.
Esta sartén es un práctico ayudante para cualquiera que quiera preparar un desayuno japonés, bento o una comida rápida a base de huevos en casa. La combinación de aluminio fundido y la capa antiadherente de piedra asegura un calentamiento uniforme y una fácil liberación de la tortilla. El mango de baquelita se mantiene agradable al tacto y el orificio en su extremo permite colgar la sartén. Gracias a su fondo adecuado para inducción y gas, se puede usar prácticamente en cualquier cocina del hogar. Además, su pequeño tamaño será apreciado por los propietarios de cocinas pequeñas, casas de campo o vehículos recreativos.
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