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Sartén espaciosa con fondo antiadherente de 28 cm de diámetro y 5,5 cm de profundidad con fondo de 21 cm
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Sartén espaciosa con fondo antiadherente de 28 cm de diámetro y 5,5 cm de profundidad con fondo de 21 cm

La superficie de cocción de 26 cm puede contener carne y guarnición al mismo tiempo. La superficie de acero inoxidable deja de pegarse en cuanto la sartén se calienta adecuadamente a fuego medio. Descripción completa
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Resumen
Sartén espaciosa para cocinar a diario con fondo antideslizante de 28 cm de diámetro y 5,5 cm de profundidad en acabado plateado con fondo de 21 cm

El tamaño de 28 cm se sitúa entre una sartén doméstica común y las piezas más grandes, por lo que es adecuada para una porción para tres personas o para una gran cantidad de verduras. Dentro queda 26 cm de superficie libre y el fondo de 21 cm se adapta a la mayoría de las zonas de cocción sin sobresalir por los bordes. La pared de 5,5 cm deja espacio en la sartén para los jugos, por lo que se puede usar no solo para freír, sino también para saltear o terminar una salsa. La superficie de acero inoxidable con titanio no tiene un recubrimiento blando; la antideslizante se genera por su estructura y se manifiesta plenamente después de precalentar a fuego medio-bajo durante tres a cinco minutos. El patrón en relieve en el fondo reduce la superficie que el alimento toca el metal, facilitando su movimiento en la sartén.

  • Superficie de 26 cm — suficiente espacio para tres porciones de carne o para verduras dispuestas en una sola capa, que se doran en lugar de cocinarse en su propio jugo.
  • Fondo de 21 cm — amplia superficie de contacto que transfiere el calor a toda la sartén y es adecuada para fogones de tamaño estándar, donde no queda un borde frío.
  • Profundidad de 5,5 cm — en la sartén quedan los jugos y grasas, por lo que se puede preparar una salsa para la carne o cocinar verduras al vapor bajo tapa sin necesidad de transferir.
  • Antideslizante sin recubrimiento — la función la asegura la propia superficie, que no se desgasta como un recubrimiento y soporta utensilios metálicos y el lavado habitual con esponja.
  • Proceso de precalentamiento — tres a cinco minutos a fuego medio-bajo y solo después se añaden grasas e ingredientes con los que no hay prisa, hasta que se despegan por sí mismos del fondo.
  • Fondo en relieve — el patrón reduce la superficie de contacto, lo que facilita mover y voltear los alimentos más fácilmente que en acero inoxidable liso.
  • Asa de metal — el mango largo se sostiene firmemente y es parte del cuerpo de la sartén sin piezas de plástico que puedan aflojarse.

Contenido del paquete:

  • 1x sartén

La diferencia con las sartenes con recubrimiento radica principalmente en el enfoque: una sartén precalentada mantiene la temperatura y los alimentos se despegan por sí mismos una vez dorados. Quien voltea inmediatamente después de colocar los alimentos, suele pegar parte de lo frito al fondo, por lo que vale la pena esperar un momento y dejar que la superficie trabaje. Cuando las verduras ya no se pegan, se pueden mover libremente de un lado a otro y se puede aumentar ligeramente la llama. El tamaño de 28 cm con una profundidad de 5,5 cm cubre la mayoría de las necesidades de cocina diaria, desde el desayuno hasta la carne del almuerzo y las verduras salteadas de la cena. La superficie plateada sin capa de color se limpia de manera habitual y combina con otras ollas y tapas de acero inoxidable en la cocina.

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