Sartén de hierro fundido para tamagoyaki 20 x 14,8 cm Con brocha para aceite y espátula de metal Sin recubrimiento Mango de madera Negra
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Sartén rectangular de hierro fundido diseñada para la preparación de la tortilla japonesa enrollada tamagoyaki, pero también es adecuada para huevos estrellados, tortilla clásica o pequeñas tortitas. Las dimensiones externas 20 x 14,8 cm y el fondo interno de 16 x 12 cm corresponden al tamaño tradicional, en el que la mezcla de huevo se vierte en una capa delgada y se enrolla gradualmente en un cilindro regular. La sartén está fundida de una sola pieza de hierro fundido y no tiene recubrimiento químico que pueda pelarse con el tiempo. Las paredes de 3 cm de altura mantienen la mezcla unida y el grosor de la pared es de 4 mm. Junto con la sartén, recibirás una brocha de silicona para aceite y una espátula de metal, es decir, todo lo necesario para tu primer tamagoyaki.
El mango de madera no quema la mano y en su extremo tiene un lazo de metal, por el cual puedes colgar la sartén en un gancho o barra de cocina después de lavarla. La longitud total con el mango es de 39 cm y la sartén pesa 1,25 kg, por lo que es robusta y estable, pero aún se puede levantar cómodamente con una mano. Con la brocha de silicona, esparce una fina capa de aceite en el fondo antes de cada nueva tanda de huevos, y con la espátula de metal con mango de madera, puedes levantar la tortilla, doblarla y moverla hacia el borde. La sartén se puede usar en la estufa de gas y en la placa de inducción.
- Tipo – sartén rectangular para tamagoyaki y tortillas
- Material de la sartén – hierro fundido fundido de una sola pieza, sin recubrimiento químico
- Dimensiones externas – 20 x 14,8 cm
- Dimensiones internas del fondo – 16 x 12 cm
- Altura de la pared – 3 cm
- Grosor de la pared – 4 mm
- Longitud total con mango – 39 cm
- Peso de la sartén – 1,25 kg
- Mango – de madera con lazo de metal para colgar
- Color de la sartén – negra
- Estufas adecuadas – estufa de gas e inducción
- Brocha – de silicona para esparcir aceite
- Espátula – de metal con mango de madera
- Contenido del paquete – 1 sartén de hierro fundido, 1 brocha de silicona para aceite y 1 espátula de metal con mango de madera
Antes de usar la sartén por primera vez, lávala bien, sécala y caliéntala a fuego medio. Luego, vierte de dos a tres cucharadas de aceite y con papel de cocina, extiéndelo por todo el interior, incluyendo las paredes, a fuego bajo. Después de cada cocción, lava la sartén, no la dejes en agua y antes de guardarla, sécala calentándola en la estufa. Finalmente, unta una fina capa de aceite, que protege el hierro fundido de la oxidación y crea gradualmente una superficie naturalmente antiadherente.
Este set es ideal para cualquiera que quiera preparar un desayuno japonés en casa, una dulce tortilla enrollada o una comida rápida para llevar. La superficie sin recubrimiento químico mejora gradualmente con el uso regular de aceite y los alimentos se adhieren cada vez menos. La forma rectangular compacta también cabe en cocinas pequeñas y la sartén colgada del lazo no ocupa espacio en el armario. La brocha de silicona y la espátula de metal son parte del paquete. Después de la primera aplicación de aceite, podrás comenzar a cocinar de inmediato.
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