Prensa de palanca para tortillas y arepas de 20 cm de aleación de aluminio Gris con revestimiento antiadherente
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Si deseas preparar en casa tortillas más grandes para burritos, wraps o quesadillas, apreciarás la prensa con un área de prensado de 20 cm. De una bola de masa, crea con una sola presión un círculo delgado y uniforme, por lo que puedes dejar el rodillo en el cajón. La prensa está fundida en aleación de aluminio, que le da resistencia y estabilidad durante el uso. El color gris con una suave textura moteada se ve discreto y combina bien con una cocina común.
La construcción consiste en un par de placas circulares unidas por una bisagra y una larga manija de palanca. La palanca multiplica la fuerza de la mano y distribuye la presión uniformemente por toda la superficie, por lo que la arepa es del mismo grosor desde el centro hasta el borde. Las placas tienen un revestimiento antiadherente, lo que permite que la masa prensada se libere fácilmente y no se rompa. La placa superior está reforzada con nervios radiales, por lo que no se deforma al prensar. El diámetro de 20 cm corresponde al tamaño habitual de las tortillas para wraps rellenos y arepas que se doblan por la mitad. También puedes preparar roti indios o aplanar trozos de plátano frito para hacer patacones. La mayor área también es útil para preparar delgadas arepas de harina integral o para arepas de masa de papa que deseas que sean todas del mismo tamaño.
- Tipo – prensa de palanca para tortillas y arepas
- Diámetro del área de prensado – 20 cm
- Material – aleación de aluminio
- Revestimiento de las placas – antiadherente, fácil de limpiar
- Color – gris con textura moteada
- Mecanismo – dos placas unidas por bisagra y larga palanca
- Adecuado para – tortillas, burritos, wraps, tacos, quesadillas, roti y patacones
- Contenido del paquete – 1 prensa para tortillas
Al trabajar, coloca la bola de masa en el centro de la placa inferior, cubre con la placa superior y presiona la palanca. Abre la prensa, retira la arepa y cocínala de inmediato en una sartén seca y caliente. Para una manipulación aún más fácil, puedes colocar la masa entre dos hojas de papel para hornear o trozos de film transparente. Cuanto más fuerte presiones la palanca, más delgada será la arepa. Apila las arepas terminadas en un plato bajo un paño limpio para que se mantengan suaves y húmedas hasta el momento de servir. Las placas antiadherentes se limpian fácilmente después de su uso y puedes guardar la prensa en el armario.
La prensa para tortillas con un diámetro de 20 cm es una buena opción para hogares donde se preparan frecuentemente arepas y wraps. Su robusto cuerpo de aleación de aluminio y larga manija de palanca pueden manejar incluso masas de maíz más densas. Gracias al revestimiento antiadherente, las arepas se separan fácilmente y la prensa se limpia rápidamente. La forma regular y el grosor uniforme de las arepas también facilitan su cocción uniforme. La prensa será un deleite para cualquiera que disfrute de la cocina mexicana y de la repostería casera en sartén.
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