Pánev para tamagoyaki 13,3 x 18,3 cm con tapa de vidrio Superficie antiadherente de piedra Cuerpo de aluminio Mango de baquelita Inducción
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Sartén rectangular para tamagoyaki con tapa de vidrio, diseñada para preparar la omelette japonesa enrollada y otros platos pequeños que necesitan cocerse al vapor bajo la tapa. La parte de cocción de la sartén tiene un tamaño de 13,3 x 18,3 cm y puede contener justo la cantidad de mezcla de huevo que necesitas para un rollo bien formado. El paquete incluye una tapa de vidrio templado con marco negro y asa, a través de la cual puedes controlar la cocción de la comida en todo momento. Bajo la tapa, se pueden preparar bien huevos estrellados con clara cuajada, verduras al vapor o porciones pequeñas de carne. La sartén también acelera el calentamiento y reduce las salpicaduras de grasa en la estufa.
El cuerpo de la sartén está hecho de aluminio fundido a presión, que se calienta rápida y uniformemente. El interior está recubierto con una capa antiadherente de piedra, según el fabricante sin PFOA y reforzada contra el desgaste y el desprendimiento. El mango de baquelita resistente al calor se sujeta en una unión de acero inoxidable y tiene un orificio en el extremo para colgar. El fondo con inserto metálico es adecuado para estufas de gas, eléctricas, de cerámica, halógenas e inducción. La tapa está moldeada exactamente para la forma rectangular de la sartén, asegurando un buen ajuste.
- Tipo – sartén para tamagoyaki con tapa
- Tamaño de la parte de cocción – 13,3 x 18,3 cm
- Longitud del mango – 18 cm
- Material de la sartén – aleación de aluminio fundido a presión
- Superficie – capa antiadherente de piedra sin PFOA
- Mango – baquelita con unión de acero inoxidable y orificio para colgar
- Tapa – vidrio templado con marco y asa
- Estufas adecuadas – de gas, eléctricas, de cerámica, halógenas e inducción
- Contenido del paquete – 1 sartén y 1 tapa de vidrio
Para preparar tamagoyaki, calienta ligeramente la sartén, unta con una gota de aceite y vierte una capa delgada de mezcla de huevo. Una vez que la capa se cuaje, enróllala hacia un borde, añade otra porción y repite el proceso. Deja reposar brevemente el rollo terminado y luego córtalo en rodajas del mismo grosor, que son ideales para un plato o una caja de almuerzo. Utiliza la tapa principalmente para platos que necesitan cocerse al vapor, como huevos con queso o verduras. Para voltear, elige utensilios de silicona o madera, para no rayar la superficie. Después de enfriar, enjuaga la sartén con agua tibia y un detergente suave, el fabricante indica que también se puede lavar en el lavavajillas.
La sartén con tapa amplía las posibilidades de la pequeña sartén japonesa para cocinar al vapor y hornear bajo la tapa. La combinación de aluminio fundido y la capa antiadherente de piedra garantiza un calentamiento uniforme y una fácil liberación de la comida. La tapa de vidrio retiene el calor y la humedad en el interior y al mismo tiempo permite ver la comida. Gracias al fondo adecuado para inducción y gas, se puede utilizar en la mayoría de las estufas domésticas. Las pequeñas dimensiones son especialmente apreciadas por hogares pequeños, estudiantes y propietarios de casas de campo.
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