Máquina eléctrica para takoyaki con dos placas para 56 bolitas de 4 cm Regulación independiente de temperatura Cuerpo de acero inoxidable 42,5 x 48 x
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La máquina eléctrica para takoyaki con dos placas está diseñada para bistrós, restaurantes y puestos de comida que necesitan cocinar bolitas de masa en grandes cantidades. Cada placa tiene 28 huecos, por lo que puede cocinar 56 bolitas de 4 cm de diámetro en una sola tanda. Ambas placas cuentan con regulación independiente de temperatura, lo que permite cocinar en una mientras se mantiene la otra a una temperatura más baja o apagada. El calentamiento es eléctrico y los controles con luces indicadoras están ubicados en el panel frontal. Esto le permite tener ambas mitades del aparato bajo control.
El cuerpo de la máquina está hecho de acero inoxidable 201, que resiste altas temperaturas y es fácil de limpiar. La bandeja alrededor de las placas está formada por una sola pieza de chapa sin juntas, por lo que el aceite y los restos de masa no se filtran en las rendijas. A los lados hay orificios de ventilación y el aparato se apoya sobre patas bajas sobre la superficie de trabajo. Las dos placas permiten cocinar simultáneamente dos tipos de bolitas, por ejemplo, takoyaki clásico con pulpo en un lado y bolitas de pescado o dulces en el otro.
- Tipo de calentamiento – eléctrico
- Número de placas – 2, cada una con 28 huecos
- Número total de huecos – 56 (56 bolitas en una sola tanda)
- Diámetro del hueco – 4 cm
- Material del cuerpo – acero inoxidable 201
- Control – dos controladores de temperatura independientes con luces indicadoras
- Dimensiones – 42,5 x 48 x 21 cm
- Peso – aproximadamente 20 kg
- Adecuado para – bistrós, restaurantes, puestos de comida y catering
- Contenido del paquete – máquina eléctrica para takoyaki con dos placas y un juego de herramientas para preparar bolitas
Antes del primer uso, lave ambas placas, séquelas y unte los huecos con aceite. Vierta la masa en los huecos precalentados, añada el relleno y gire las bolitas durante la cocción para que adquieran forma redonda y una corteza dorada. Después de que se enfríen, limpie las placas con un cepillo suave y limpie el cuerpo de acero inoxidable con un paño húmedo. No sumerja el aparato en agua. Durante un uso intensivo, es recomendable limpiar las placas de los restos de masa para que las bolitas no se peguen y mantengan su forma regular. Puede reservar una placa para bolitas dulces y la otra para saladas, evitando así que los sabores se mezclen.
La parrilla eléctrica de dos placas para takoyaki puede manejar un mayor volumen de trabajo, donde es necesario servir porciones rápidamente. La capacidad de 56 bolitas en una sola tanda y el control independiente de cada placa facilitan el trabajo durante la afluencia de clientes. Las dimensiones 42,5 x 48 x 21 cm corresponden a la profundidad estándar de un mostrador gastronómico. El peso aproximadamente 20 kg debe tenerse en cuenta al elegir el lugar donde colocará el aparato. El juego de herramientas para preparar bolitas está incluido en el paquete, por lo que solo necesita preparar la masa y los rellenos.
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