Semillas de cilantro, paquete de aproximadamente 300 unidades, hierba aromática y medicinal para cultivar en el jardín, balcón y en macetas
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El cilantro (Coriandrum sativum) es una de las hierbas aromáticas y medicinales más antiguas de la humanidad, cuyo uso se remonta a miles de años en la historia. Se trata de una planta herbácea anual que proporciona dos materias primas utilizables de diferentes maneras: hojas verdes aromáticas y semillas especiadas. El paquete contiene aproximadamente 300 semillas, lo que representa un generoso suministro para plantar en un parterre de hierbas, en macetas o en recipientes en el balcón o la terraza. Las plantas alcanzan una altura de entre 40 y 60 cm y durante la floración forman delicadas umbelas de pequeñas flores blancas a rosadas.
Las hojas frescas tienen un intenso aroma a cítricos y pimienta y son la base de muchas cocinas del mundo. Se utilizan abundantemente en la cocina mexicana, vietnamita, tailandesa, india, del Medio Oriente y del norte de África – en sopas, salsas, marinadas, ensaladas, aperitivos y como aderezo fresco para platos calientes. Las semillas obtenidas después de la floración tienen un sabor más dulce y cítrico especiado y se utilizan como especia en panadería, galletas de jengibre, productos cárnicos, verduras en escabeche, mezclas de curry y licores. En términos de efectos medicinales, el cilantro apoya la digestión, actúa contra la hinchazón y contiene aceites esenciales con un leve efecto antibacteriano.
El cultivo de cilantro es sencillo y adecuado incluso para principiantes y cultivadores urbanos sin jardín. Las plantas prosperan en lugares soleados o ligeramente sombreados con suelo bien drenado. La siembra se realiza directamente en el lugar o en recipientes de abril a agosto, idealmente repetidamente cada pocas semanas, asegurando así un suministro constante de hojas frescas. El cilantro tiende a florecer rápidamente en clima cálido, por lo que en verano se recomienda sombra parcial y un lugar más fresco. Para la cosecha de semillas, se dejan florecer las plantas y después de que las umbelas se sequen, se cosechan las semillas, se secan y se guardan en un recipiente cerrado.
Características:
- Tipo de planta: cilantro (Coriandrum sativum)
- Ciclo de vida: planta herbácea anual
- Partes utilizables: hojas frescas y semillas secas
- Característica de las hojas: aroma a cítricos y pimienta
- Característica de las semillas: especia dulce y cítrica
- Uso en la cocina: cocinas asiática, mexicana, india, del Medio Oriente
- Efectos medicinales: apoyo a la digestión, contra la hinchazón
- Cultivo: jardín, parterre, maceta, recipiente de balcón
- Época de siembra: abril a agosto, repetidamente
- Cantidad: aproximadamente 300 semillas
Contenido del paquete: aproximadamente 300 semillas de cilantro.
El cilantro es una opción versátil para cualquier amante de las hierbas, especias y la cocina casera de cocina étnica e internacional. Cultivarlo garantiza hojas frescas durante toda la temporada y, tras el secado, también semillas especiadas para el suministro invernal. El generoso paquete con aproximadamente 300 semillas permite siembras repetidas durante varios meses y la creación de una fuente constante de materia prima fresca. Además de su uso culinario, el cilantro también aporta propiedades medicinales tradicionales, lo que lo convierte en una parte práctica del jardín de hierbas junto a la menta, albahaca y perejil.
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