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Sartén para crepes y panqueques con superficie antiadherente y borde bajo de 20 cm de diámetro en color negro con mango largo y anilla para colgar
Sartén para crepes y panqueques con superficie antiadherente y borde bajo de 20 cm de diámetro en color negro con mango largo y anilla para colgar 1
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Sartén para crepes y panqueques con superficie antiadherente y borde bajo de 20 cm de diámetro en color negro con mango largo y anilla para colgar

El borde bajo facilita el levantamiento de la torta con una espátula y el volteo se realiza sin rasgar. La superficie no se adhiere y el diámetro de 20 cm es perfecto para crepes, panqueques y omelets. Descripción completa
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Resumen
Sartén para crepes y panqueques con superficie antiadherente y borde bajo de 20 cm de diámetro en color negro con mango largo y anilla para colgar

Cuerpo de hierro fundido de la sartén mantiene el calor de manera uniforme en toda la superficie, por lo que la crepe no tiene el centro quemado y los bordes poco cocidos. El diámetro de 20 cm corresponde a una torta en el plato, ya sea una crepe, un panqueque o una omelet, y no es necesario cocer por separado dos mitades. El borde bajo es la principal diferencia en comparación con una sartén profunda convencional: la espátula puede meterse debajo de la torta con un pequeño ángulo y el volteo se realiza sin rasgar. La superficie es antiadherente, por lo que la masa no se pega al fondo, la torta se puede mover por la superficie y para cocinar solo se necesita una fina capa de grasa. La sartén es de color negro, complementada con un largo mango de madera y un ojo metálico al final que permite colgarla en un gancho.

  • Cuerpo de hierro fundido — el hierro se calienta más lentamente, pero retiene el calor durante más tiempo y las tortas se cocinan de manera uniforme incluso después de un tiempo prolongado en la estufa, cuando se cocinan varios trozos consecutivamente.
  • Diámetro de 20 cm — la superficie corresponde a una crepe en el plato, mientras que la sartén no ocupa toda la placa de cocción y queda espacio al lado para una olla con relleno o agua.
  • Borde bajo — la torta se levanta con la espátula sin levantar toda la sartén y el volteo es fácil incluso con masa delgada, que a menudo se rasga en una sartén profunda debido a la alta pared.
  • Superficie antiadherente — la masa no se adhiere al fondo, solo se necesita un poco de aceite o mantequilla para cocinar y los restos se limpian fácilmente de la superficie lisa, por lo que el lavado no toma más que unos minutos.
  • Mango de madera — el asa no se calienta tan rápido como la de metal y sostiene la sartén firmemente incluso al inclinarla, cuando la torta cocida se desliza directamente en el plato.
  • Anilla para colgar — el anillo metálico al final del mango permite colgar la sartén en un gancho o riel en lugar de guardarla en un armario entre otros utensilios, donde la superficie se desgasta.

Contenido del paquete:

  • 1x sartén de hierro fundido

La sartén es adecuada para crepes, panqueques, omelets y para calentar tortillas o tostadas, ya que la superficie plana puede manejar prácticamente cualquier cosa plana y delgada. El hierro fundido tiene una mayor inercia térmica en comparación con el metal delgado, por lo que al verter masa fría, la temperatura no baja tanto y la torta se cocina de manera continua desde la primera hasta la última pieza. El borde bajo y la superficie antiadherente reducen el trabajo en la estufa, ya que el volteo no retrasa, las tortas mantienen su forma y el lavado se puede hacer sin un largo remojo. El mango de madera con anilla para colgar ahorra espacio en la cocina y la sartén está siempre a mano, lo que es especialmente apreciado en cocinas pequeñas sin grandes cajones. Después de usar, solo hay que limpiar la sartén y dejarla secar para que se mantenga en buen estado incluso después de un uso prolongado y esté lista para otra cocción.

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