Sartén para crepas con borde bajo y recubrimiento antiadherente de 26 cm de diámetro en color negro con mango largo y anilla para colgar
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La amplia superficie de cocción de 26 cm de diámetro puede contener una crepa de tamaño completo, o incluso dos pequeñas al lado, sin que los bordes se fusionen. El hierro fundido se calienta en profundidad y retiene el calor, lo que permite que la masa se cocine de manera uniforme tanto en el centro como en los bordes. El perfil poco profundo de la sartén proporciona suficiente espacio para la espátula, por lo que la crepa se puede levantar con un movimiento fluido sin rasgarse contra el borde. El recubrimiento antiadherente en la base significa que se necesita mínimo aceite y la crepa cocida se desliza en el plato sin pegarse ni necesidad de un cuchillo. La sartén tiene un acabado negro, un mango largo de madera y un anillo de metal al final, que permite colgarla.
- Amplia superficie de 26 cm — un mayor diámetro es ideal para crepas de porciones para adultos, para tortillas de tres huevos y para dorar una mayor cantidad a la vez, lo que significa que se pasa menos tiempo frente a la estufa en comparación con cocinar una pequeña crepa a la vez.
- Fundición de hierro — la pared gruesa acumula calor y lo mantiene incluso al verter masa fría, por lo que las crepas se cocinan a un ritmo constante y no es necesario esperar a que se recaliente entre cada pieza.
- Perfil poco profundo — la pared baja no impide el movimiento de la espátula y la crepa se puede voltear y levantar fácilmente solo por el borde, lo que es especialmente notable con masas delgadas que se rompen fácilmente.
- Acabado antiadherente suave — no es necesario engrasar previamente con una gran cantidad de aceite y los restos de masa se limpian sin necesidad de remojar, por lo que no queda película quemada que raspar.
- Mango largo de madera — la madera se calienta más lentamente que el metal, por lo que la sartén se puede agarrar incluso durante la cocción y se inclina fácilmente al verter la masa en forma redonda.
- Anilla para colgar — el anillo de metal al final del mango permite colgar la sartén sobre la encimera o en una barra de cocina, donde no ocupa espacio entre las ollas y está al alcance de la mano.
Contenido del paquete:
- 1x sartén de hierro fundido
El diámetro de 26 cm coloca la sartén en la categoría donde las crepas no se cocinan en pequeñas porciones, sino directamente en tamaño completo, como se suele servir en una cafetería. Además de crepas dulces y panqueques, la superficie plana es adecuada para tortillas, tostadas o para dorar rápidamente verduras y carne cortada en rodajas finas. El hierro fundido junto con el borde bajo convierte a la sartén en una pieza de utensilio versátil que puede manejar desayunos, meriendas y la preparación de la cena para el día siguiente. El mango de madera con el anillo al final ahorra espacio en la cocina, ya que la sartén puede colgarse al alcance en lugar de estar guardada en un armario. Solo necesita limpiarse después de enfriarse y dejarse secar para que la superficie se mantenga en buen estado incluso con el uso diario y la cocción de crepas los fines de semana.
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