Sartén con superficie de panal físicamente antiadherente de 22 cm de diámetro y 5 cm de profundidad en color plateado con mango largo
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Sartén de acero inoxidable con titanio que apuesta por la antiadherencia física, que se genera por la estructura de la superficie, no por un recubrimiento blando. El diámetro exterior mide 22 cm, la superficie interior 20 cm y el fondo 18 cm, por lo que la sartén se puede colocar incluso en una hornilla más pequeña y al mismo tiempo ofrece suficiente espacio para una porción para dos. La profundidad de 5 cm mantiene los jugos y una mayor cantidad de verduras sin que se derramen al mezclar. Es fundamental el precalentamiento: a fuego medio durante 3 a 5 minutos, solo entonces la superficie dejará de pegarse. El patrón de panal en el fondo reduce el área de contacto y la comida se desliza mejor al voltear y mezclar.
- Antiadhesión física — la superficie no se pega gracias a la estructura del fondo, por lo que la sartén prescinde de un recubrimiento blando y soporta una espátula de metal durante el uso normal.
- Precalentamiento de 3 a 5 minutos — a fuego medio la sartén se calienta en profundidad y solo entonces está lista para añadir los ingredientes, un paso que a menudo se olvida con las sartenes de acero inoxidable.
- Diámetro de 22 cm — la superficie interior de 20 cm y el fondo de 18 cm son adecuados para una porción de uno a dos, y el fondo se adapta incluso a una hornilla más pequeña, distribuyendo el calor por toda la superficie.
- Profundidad de 5 cm — la pared más alta retiene los jugos y un mayor volumen de verduras, por lo que se puede no solo freír, sino también saltear y cocinar brevemente a fuego lento con tapa.
- Relieve de panal — el patrón reduce el área de contacto de la comida con el fondo, facilitando el deslizamiento y el volteo, especialmente con carne y tortitas, que de otro modo tienden a pegarse.
- Mango largo de metal — el asa sostiene la sartén firmemente y mantiene la mano alejada de la superficie caliente incluso al inclinarse sobre el plato.
- Acero inoxidable con titanio — el material soporta altas temperaturas y no se deforma incluso al calentarse repetidamente a temperaturas más altas.
Contenido del paquete:
- 1x sartén
La superficie físicamente antiadherente funciona de manera diferente a las sartenes clásicas con recubrimiento, por lo que vale la pena seguir el procedimiento recomendado. Primero, se deja precalentar bien la sartén, luego se añade grasa y finalmente los ingredientes, que no deben voltearse inmediatamente después de ser añadidos. Una vez que las verduras fritas dejan de pegarse al fondo, se pueden mover libremente de un lado a otro y se puede aumentar ligeramente la temperatura. Las dimensiones de 22 cm y la profundidad de 5 cm hacen de la sartén una pieza versátil para freír carne, verduras y huevos a diario, así como para la rápida preparación de una o dos porciones. El acabado plateado sin recubrimiento de color se adapta a utensilios de cocina similares y no requiere un tratamiento especial debido a la capa de color.
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