Sandwicheras y estaciones de desayuno
Un sándwich caliente con corteza crujiente está listo en pocos minutos. Las sandwicheras y las estaciones de desayuno facilitan la preparación rápida del desayuno y la merienda. Incluyen sandwicheras clásicas con placas triangulares que sellan los bordes del pan de molde, modelos con placas de grill o intercambiables para paninis y gofres, así como estaciones de desayuno multifunción que combinan en una misma base placas para sándwiches con una sartén o un cazo.
Sandwicheras y estaciones de desayuno
Un desayuno o una merienda calientes se pueden preparar sin encender el horno. Las sandwicheras y las estaciones de desayuno se diferencian sobre todo por el tipo de placas y el número de funciones. Las más extendidas son las sandwicheras clásicas con placas en forma de triángulo, en las que el pan de molde se tuesta con el relleno, por ejemplo queso y jamón.
Las sandwicheras con placas de grill tienen una superficie estriada que deja en el pan las típicas rayas. Los modelos con placas intercambiables reúnen varias funciones en un solo aparato, por ejemplo sandwichera, grill y gofrera, y las placas se pueden retirar y lavar por separado.
Las estaciones de desayuno están pensadas para quienes quieren preparar todo el desayuno de una sola vez. Combinan, por ejemplo, placas para sándwiches con una sartén antiadherente para huevos fritos, beicon o tortitas y un cazo con cesta para cocinar al vapor, en el que se pueden cocer huevos o calentar verduras.
A la hora de elegir, conviene fijarse en la potencia, de la que depende la rapidez con que se calientan las placas, y en el tamaño de las placas según el número de comensales. Resultan prácticos los pilotos que indican el encendido y que se ha alcanzado la temperatura, el cierre de la empuñadura, que mantiene la tapa cerrada durante la cocción, y las patas antideslizantes.
La superficie antiadherente de las placas evita que la comida se pegue y facilita la limpieza, para la que basta un paño húmedo una vez que se han enfriado y el aparato se ha desenchufado.
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