Parrilla de gas para takoyaki con 3 planchas y 54 grandes huecos de 4,5 cm Superficies antiadherentes Cuerpo de acero inoxidable 63 x 45,5 x 19 cm
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La parrilla de gas para takoyaki con tres planchas está diseñada para establecimientos gastronómicos que desean ofrecer bolas de masa más grandes y sustanciosas. Las planchas con superficie antiadherente tienen en total 54 huecos de 4,5 cm de diámetro, lo que permite que cada bola contenga más relleno. Debajo de cada plancha hay un quemador independiente en forma de H, cuyo fuego se controla con un propio botón giratorio. Gracias a esto, puedes cocinar en una, dos o las tres planchas según el número actual de pedidos. La construcción de la máquina es de acero inoxidable reforzado, que es resistente y fácil de mantener limpio.
La parte inferior de las planchas tiene una estructura de panal ranurada, gracias a la cual la plancha absorbe el calor más rápidamente y lo retiene por más tiempo. Según el fabricante, las planchas resisten altas temperaturas sin deformarse. El borde elevado alrededor de las planchas retiene el aceite y las migas de masa para que no se deslicen dentro de la máquina hacia los quemadores y no los obstruyan. Los botones para regular la llama se encuentran en la parte frontal, por lo que el operador puede ajustarlos incluso durante la cocción sin tocar las planchas calientes. Los lados del cuerpo están equipados con orificios de ventilación, que disipan el calor y protegen la máquina durante el funcionamiento todo el día.
- Tipo de calentamiento – gas, con un quemador independiente en forma de H debajo de cada plancha
- Número de planchas – 3
- Número de huecos – 54 (18 en cada plancha)
- Diámetro del hueco – 4,5 cm
- Control – botón giratorio para ajustar la llama en cada plancha por separado
- Planchas – superficie antiadherente y estructura de panal en la parte inferior
- Material de construcción – acero inoxidable reforzado
- Dimensiones – 63 x 45,5 x 19 cm
- Contenido del paquete – parrilla de gas para takoyaki con 3 planchas
Los huecos más grandes son ideales para el takoyaki tradicional con trozos de pulpo, pero también para bolas con salchichas, queso, camarones o verduras. También puedes probar bolas dulces de masa de panqueque con frutas o chocolate. Antes de cocinar, unta las planchas con una fina capa de aceite y gira las bolas con un pincho de madera o metal. Después de que las planchas se enfríen, límpialas con una esponja suave y lava el cuerpo de acero inoxidable con un paño húmedo y un detergente suave. No uses estropajos ni raspadores afilados en las planchas para que la superficie antiadherente se mantenga intacta el mayor tiempo posible.
La máquina de gas para takoyaki con un mayor diámetro de huecos es adecuada para bistrós, puestos en mercados y festivales, camiones de comida y servicios de catering. Una tanda produce 54 bolas de 4,5 cm de diámetro, lo que es suficiente para varias porciones al mismo tiempo. Tres quemadores independientes permiten ajustar la potencia al tráfico actual y en momentos más tranquilos dejar parte de la máquina apagada. Las dimensiones 63 x 45,5 x 19 cm corresponden a un mostrador de trabajo estándar. El cuerpo de acero inoxidable y las planchas antiadherentes facilitan la limpieza al final del día.
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