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Juego para hornear pan de masa madre con cesta ovalada 21 x 15 x 8 cm Funda de tela Cuchilla con hojas Pincel y Raspador de masa
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Juego para hornear pan de masa madre con cesta ovalada 21 x 15 x 8 cm Funda de tela Cuchilla con hojas Pincel y Raspador de masa

Cesta ovalada más pequeña de ratán con funda y cuchilla para cortar, pincel y raspador. Todo lo necesario para la fermentación y horneado de pan de masa madre casero. Descripción completa
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Resumen
Juego para hornear pan de masa madre con cesta ovalada 21 x 15 x 8 cm Funda de tela Cuchilla con hojas Pincel y Raspador de masa

El juego para hornear pan combina una cesta ovalada de dimensiones 21 x 15 x 8 cm con las herramientas que más utilizarás en la elaboración de pan casero. La cesta está tejida de ratán natural y es adecuada para un pan alargado más pequeño. A la cesta se le incluye una funda de tela, una cuchilla para cortar panes con hojas de repuesto, un pincel para engrasar y un raspador de masa. Este juego es ideal para panaderos principiantes que están adquiriendo su equipo, así como un regalo para cualquiera que disfrute hornear pan de masa madre o de levadura. La longitud de 21 cm es adecuada para un pan hecho con una menor cantidad de harina, que consumirás en uno o dos días.

La masa formada se coloca en la cesta y se deja fermentar en ella. La cesta sostiene los lados de la masa, evitando que se expanda durante la fermentación, y al desmoldar, el pan mantiene una bonita forma arqueada. Con la funda de tela puesta, la masa se desmolda fácilmente y la superficie del pan permanece suave. Sin la funda, la masa queda marcada con el característico patrón en espiral de las tiras de ratán, que al hornear crea franjas de harina en la corteza. La funda tiene un borde elástico, por lo que se sujeta bien en el borde de la cesta.

La cuchilla para pan tiene un mango de madera y un soporte de metal para la hoja. En el paquete se incluyen cinco hojas y una cubierta protectora, por lo que puedes cambiar fácilmente una hoja desafilada por una nueva. Con la hoja afilada, puedes hacer cortes limpios en la superficie del pan, lo que permite que el pan crezca bien en el horno y adquiera la típica "oreja". El pincel con cerdas rojas flexibles sirve para engrasar los panes con agua, huevo o mantequilla. El raspador transparente ayuda a dividir la masa, rasparla de la superficie de trabajo y recoger los restos del bol.

  • Tipo – juego para fermentar y hornear pan con cesta ovalada
  • Dimensiones de la cesta – 21 x 15 x 8 cm
  • Material de la cesta – ratán natural
  • Funda – de tela con borde elástico
  • Cuchilla para pan – mango de madera, 5 hojas y cubierta protectora
  • Pincel – cerdas rojas flexibles y mango blanco
  • Raspador de masa – transparente con orificio para colgar
  • Uso – fermentación, división, engrasado y corte de masa madre y de levadura
  • Contenido del paquete – 1 cesta ovalada de ratán, 1 funda de tela, 1 cuchilla para pan con 5 hojas y cubierta, 1 pincel y 1 raspador de masa

Antes del primer uso, humedece ligeramente la cesta y espolvorea bien con harina, idealmente de arroz o centeno, para que la masa no se pegue. Después de usar, golpea los restos de harina y deja que la cesta se seque al aire. No laves la cesta en el lavavajillas ni la sumerjas en agua, solo lava la funda de tela. Al cambiar la hoja, procede con cuidado y guarda la cuchilla fuera del alcance de los niños. El pincel y el raspador solo necesitan ser enjuagados con agua tibia y dejados secar.

El juego con la cesta ovalada de 21 x 15 x 8 cm incluye todo lo que necesitas para que el pan casero tenga una bonita forma y apariencia. En la cesta, la masa fermenta, con el raspador la divides, con la cuchilla la cortas y con el pincel engrasas el pan terminado. La cesta de ratán es ligera y fácil de manejar al colocar la masa y al desmoldar. Gracias a los 21 cm de longitud, puede contener un pan alargado más pequeño. Las hojas de repuesto en el juego aseguran que la cuchilla se mantenga afilada y los cortes limpios durante mucho tiempo.

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