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Juego para hornear pan de masa madre con canasta de mimbre y frasco para masa madre Cuchilla con 5 hojas Batidor danés y espátulas Para principiantes
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Juego para hornear pan de masa madre con canasta de mimbre y frasco para masa madre Cuchilla con 5 hojas Batidor danés y espátulas Para principiantes

Equipo completo para hacer pan de masa madre en casa desde la creación de la masa madre hasta el corte del pan. Canasta con forro, frasco con cinta de temperatura, cuchilla y espátulas. Descripción completa
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Resumen
Juego para hornear pan de masa madre con canasta de mimbre y frasco para masa madre Cuchilla con 5 hojas Batidor danés y espátulas Para principiantes

El juego para hornear pan de masa madre reúne en un solo lugar las herramientas que necesitarás para hacer pan en casa desde la primera alimentación de la masa madre hasta el corte del pan terminado. La base es una canasta redonda de mimbre con forro de tela, en la que la masa fermenta adecuadamente y adquiere el característico patrón en espiral en la superficie. Para la masa madre se utiliza un frasco transparente con una tapa de tela transpirable, una tapa de metal y una escala medidora de hasta 600 ml, por lo que puedes seguir fácilmente cómo crece la masa madre. El juego también incluye un batidor danés, espátulas y una cuchilla para cortar. Es adecuado para principiantes que recién comienzan con la panificación de masa madre, así como para panaderos caseros experimentados que desean tener todas las herramientas juntas.

En el frasco hay una cinta de temperatura con una escala en grados Celsius y Fahrenheit, así como una cinta separada con los días de la semana y el tiempo, con la que puedes marcar la última alimentación de la masa madre. Mezclarás la masa con el batidor danés con mango de madera, que se encarga incluso de masas densas y pegajosas. Con la espátula de silicona rasparás la masa madre del fondo del frasco, con la espátula de plástico sacarás la masa del bol y con la rasqueta de metal con mango de madera la dividirás sobre la superficie de trabajo. El pan fermentado se transferirá a la olla caliente utilizando una base de silicona con asas largas, para que no tengas que tocar las paredes calientes.

  • Tipo – juego de herramientas para preparar masa madre y hornear pan de masa madre
  • Canasta – canasta redonda de mimbre con forro de tela para fermentar la masa
  • Frasco para masa madre – recipiente transparente con escala medidora de hasta 600 ml, tapa de tela y tapa de metal
  • Seguimiento de la masa madre – cinta de temperatura en °C y °F y cinta para marcar el día y la hora de la alimentación
  • Corte – cuchilla con mango de madera, 5 hojas de repuesto y funda de cuero
  • Mezcla y trabajo con la masa – batidor danés, espátula de silicona, espátula de plástico y rasqueta de metal
  • Otras herramientas – base de silicona para transferir el pan, tamiz para azúcar glas y harina, cepillo para lavar
  • Materiales – mimbre, silicona, acero inoxidable, madera y plástico
  • Contenido del paquete – canasta de mimbre con forro de tela, frasco para masa madre con tapa de tela y tapa de metal, cinta de temperatura, cinta para marcar la alimentación, cuchilla con 5 hojas de repuesto y funda de cuero, batidor danés, espátula de silicona, espátula de plástico, rasqueta de metal para masa, base de silicona para pan, tamiz para azúcar glas, cepillo para lavar, folleto de recetas y caja

Antes del primer uso, espolvorea la canasta con harina, preferiblemente de arroz o centeno, para que la masa no se pegue. Después de usarla, déjala secar al aire y golpea o cepilla los restos de harina, no sumerjas el mimbre en agua. Puedes lavar el forro de tela por separado. Con el tamiz con mango, espolvorearás uniformemente la masa con harina o el pan terminado con azúcar glas. El cepillo es útil para lavar el frasco de masa madre y otras herramientas. El folleto de recetas incluido facilitará los primeros pasos con la masa madre.

El juego es una base práctica para cualquiera que quiera hornear su propio pan de masa madre en casa sin tener que buscar herramientas individuales. Gracias a la cuchilla con 5 hojas de repuesto, crearás cortes limpios y patrones decorativos en el pan, y este se expandirá uniformemente en el horno. Todas las partes están guardadas en una sola caja, por lo que las encontrarás fácilmente en cada horneada. El juego es adecuado tanto para tu propia cocina como para regalar a los amantes del pan casero.

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