Juego para hornear pan con gran cesta ovalada 28 x 15 x 8 cm Cesta de mimbre con funda Cuchilla con hojas Pincel y Raspador
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El juego para hornear pan combina una cesta ovalada de 28 x 15 x 8 cm con herramientas que utilizarás con mayor frecuencia al hornear en casa. La cesta está tejida de mimbre natural y es adecuada para una hogaza alargada más grande. La cesta incluye una funda de tela, una cuchilla para cortar hogazas con hojas de repuesto, un pincel para engrasar y un raspador de masa. El juego es ideal para panaderos principiantes que recién están adquiriendo equipamiento, así como un regalo para cualquiera que disfrute hornear pan de masa madre o de levadura. La longitud de 28 cm es adecuada para un pan alargado más grande para toda la familia, que se conservará durante varios días.
La masa moldeada se coloca en la cesta y se deja fermentar en ella. La cesta sostiene los lados de la masa, evitando que se expanda durante la fermentación, y al desmoldar, la hogaza queda bien elevada. Con la funda de tela puesta, la masa se desmolda fácilmente y la superficie del pan permanece lisa. Sin la funda, la masa queda marcada con el característico diseño en espiral de las tiras de mimbre, que al hornearse crea distintivas franjas de harina en la corteza. La funda tiene un borde elástico, por lo que se mantiene bien en el borde de la cesta.
La cuchilla para pan tiene un mango de madera y un soporte de metal para la hoja. En el paquete vienen cinco hojas y una cubierta protectora, por lo que puedes cambiar fácilmente una hoja desafilada por una nueva. Con la hoja afilada, puedes hacer cortes limpios en la superficie de la hogaza, lo que permite que el pan suba bien en el horno y obtenga una típica oreja. El pincel con cerdas rojas flexibles sirve para engrasar las hogazas con agua, huevo o mantequilla. El raspador transparente ayuda a dividir la masa, rasparla de la superficie de trabajo y recoger los restos del bol.
- Tipo – juego para fermentar y hornear pan con cesta ovalada
- Dimensiones de la cesta – 28 x 15 x 8 cm
- Material de la cesta – mimbre natural
- Funda – de tela con borde elástico
- Cuchilla para pan – mango de madera, 5 hojas y cubierta protectora
- Pincel – cerdas rojas flexibles y mango blanco
- Raspador de masa – transparente con orificio para colgar
- Uso – fermentación, división, engrasado y corte de masa de masa madre y de levadura
- Contenido del paquete – 1 cesta ovalada de mimbre, 1 funda de tela, 1 cuchilla para pan con 5 hojas y cubierta, 1 pincel y 1 raspador de masa
Antes del primer uso, humedece ligeramente la cesta y espolvorea bien con harina, idealmente de arroz o centeno, para que la masa no se pegue. Después de usar, sacude los restos de harina y deja que la cesta se seque al aire. No laves la cesta en el lavavajillas ni la sumerjas en agua, solo lava la funda de tela. Al cambiar la hoja, procede con cuidado y guarda la cuchilla fuera del alcance de los niños. El pincel y el raspador solo necesitan ser enjuagados con agua tibia y dejarse secar.
El juego con la cesta ovalada de 28 x 15 x 8 cm contiene todo lo que necesitas para que el pan casero tenga una buena forma y apariencia. En la cesta, la masa fermenta, con el raspador la divides, con la cuchilla la cortas y con el pincel la engrasas. La cesta de mimbre es ligera y fácil de manejar al colocar la masa y al desmoldar. Gracias a los 28 cm de longitud, puede contener una hogaza alargada más grande. Las hojas de repuesto en el juego aseguran que la cuchilla se mantenga afilada y los cortes limpios durante mucho tiempo.
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