Molde para raviolis 14 agujeros triangulares 4 x 3 cm Cortador de dos piezas para empanadillas 26,5 x 10,8 cm Plástico y silicona Rosa
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Este molde te ayudará a preparar raviolis caseros en una forma triangular poco convencional de manera rápida y sin necesidad de cortar con un cuchillo. Una porción produce 14 raviolis triangulares de 4 x 3 cm, todos con la misma forma y tamaño. El molde completo mide 26,5 x 10,8 x 2 cm, es fácil de manejar y se guarda cómodamente en un cajón. Es de dos piezas y ambas partes trabajan juntas al manipular la masa. Las empanadillas terminadas tienen el típico borde ondulado que conocemos de la pasta italiana.
La base blanca tiene cavidades triangulares dispuestas en dos filas, donde se presiona la masa y se coloca el relleno. El marco superior rosa con bordes acanalados se coloca encima y al pasar el rodillo, une la masa y la divide en piezas individuales. El molde está hecho de plástico PP y silicona, que es ligero y fácil de limpiar. Los pequeños triángulos son perfectos para sopas, como guarnición o como plato principal con salsa, pesto o mantequilla derretida.
En comparación con el corte con un cortador, trabajar con el molde es más rápido y los triángulos salen regulares incluso con grandes cantidades de masa. Gracias a la construcción de dos piezas, el relleno se mantiene en el centro de cada pieza y los bordes se sellan firmemente. Los triángulos encajan en el molde, por lo que queda muy poco sobrante que se puede volver a amasar y utilizar para otra porción.
- Tipo – molde de dos piezas para raviolis y empanadillas
- Número de agujeros – 14
- Forma de los agujeros – triangulares
- Tamaño del agujero – 4 x 3 cm
- Dimensiones del molde – 26,5 x 10,8 x 2 cm
- Material – plástico PP y silicona
- Color – rosa con base blanca
- Borde – acanalado para un acabado decorativo de los raviolis
- Uso – raviolis, empanadillas y otras masas rellenas
- Contenido del paquete – 1 molde compuesto por un marco rosa y una base blanca
El procedimiento es sencillo. Coloca una lámina delgada de masa en la parte inferior y presiónala ligeramente en las cavidades. En cada hueco pon una cucharadita de relleno, como ricotta con espinacas, carne picada, champiñones o queso. Coloca encima otra lámina de masa, ajusta el marco y pasa el rodillo para sellar los bordes y separar los raviolis. Con cuidado, voltea las piezas terminadas y cocínalas en agua con sal. Lava el molde después de usarlo con agua tibia y un poco de detergente, y déjalo secar completamente.
El molde para catorce raviolis triangulares enriquecerá la pasta casera y todas las piezas serán del mismo tamaño. Los agujeros 4 x 3 cm producen empanadillas más pequeñas que se cocinan rápidamente y lucen bien en el plato. El diseño de dos piezas une y separa la masa con un solo paso del rodillo. Puedes usar el molde para rellenos salados y dulces, y después de lavarlo, se guarda fácilmente. Cualquiera que disfrute preparando su propia pasta rellena lo apreciará.
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