Cuchilla redonda para pan de 4,6 cm con patrón grabado de girasol Disco de madera con cuchilla de acero inoxidable retráctil Marrón para cortar masa
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La cuchilla de pan redonda es una herramienta práctica para cualquiera que hornee pan de masa madre, baguettes o panes de trigo en casa. El cuerpo está formado por un disco de madera de 4,6 cm de diámetro, en cuya parte superior se ha grabado un delicado patrón de girasol con finos pétalos en forma de estrella. Dentro del disco se encuentra una cuchilla de acero inoxidable, que se puede extender fácilmente girando la parte superior antes de cortar. Gracias a sus pequeñas dimensiones, la cuchilla se sostiene cómodamente entre el pulgar y el índice, lo que permite realizar el corte de manera fluida y segura. Las hendiduras en la superficie de la masa ayudan al pan a crecer uniformemente durante la cocción y a crear "orejas" crujientes y ornamentos decorativos.
El disco tiene un grosor agradable de 0,8 cm, por lo que se adapta bien a la mano y no resbala al trabajar. La construcción con la cuchilla almacenada internamente significa que el filo desaparece dentro del disco al finalizar la cocción, evitando cortes accidentales al buscar en el cajón o caja de utensilios. La madera oscura con el motivo de girasol grabado tiene un aspecto artesanal y se adapta bien a cualquier cocina. La cuchilla se puede usar para un simple corte longitudinal, un corte en cruz en un pan redondo o para decoraciones más finas con hojas, espigas o ondas, que resaltan en la corteza dorada después de hornear.
- Tipo – cuchilla de pan redonda para cortar masa
- Diámetro del disco – 4,6 cm
- Grosor del disco – 0,8 cm
- Material del cuerpo – madera
- Material de la cuchilla – acero inoxidable
- Patrón – girasol grabado con pétalos en forma de estrella
- Color – marrón
- Almacenamiento de la cuchilla – la cuchilla se retrae girando dentro del disco
- Uso – pan de masa madre, baguettes, panes y otros productos de panadería fermentados
- Contenido del paquete – cuchilla de madera redonda con cuchilla de acero inoxidable
Antes del primer corte, extienda la cuchilla girando la parte superior del disco y corte la masa con un movimiento rápido y seguro en el ángulo deseado. Es mejor cortar una masa bien fermentada que se ha volcado de un cesto, idealmente justo antes de meterla en el horno caliente. Después de usarla, limpie la cuchilla con un paño seco, gírela de nuevo dentro del disco y limpie la parte de madera solo con un paño húmedo sin empaparla. La madera no debe ir al lavavajillas, ya que la alta temperatura y el largo remojo podrían dañarla.
La cuchilla de madera redonda con el patrón de girasol combina el corte práctico del pan con un bonito aspecto artesanal. El disco compacto de 4,6 cm ocupa un mínimo de espacio en la cocina y, gracias a la cuchilla retráctil, se puede guardar de forma segura junto a otros utensilios de repostería. Es apreciada por los panaderos principiantes que recién comienzan con la masa madre, así como por los panaderos caseros experimentados que desean tener panes con cortes regulares y limpios. También es un pequeño regalo para cualquiera que disfrute hornear en casa. La cuchilla afilada de acero inoxidable corta la superficie de la masa fácilmente y sin desgarrar.
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