Alfombrilla perforada para hornear reversible 40 x 30 cm Con círculos predefinidos para macarons y contornos para eclairs Alfombrilla de silicona
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La alfombrilla perforada para hornear de 40 x 30 cm es una plantilla práctica para dosificar la masa de manera uniforme. Un lado presenta círculos dobles predefinidos, según los cuales puedes formar macarons, galletas o pequeños rosquillas. En el otro lado encontrarás contornos alargados para eclairs y otros pasteles de choux. La alfombrilla está hecha de caucho de silicona con una fina malla perforada, por la que el aire caliente circula hasta la parte inferior de la masa. Esto permite que los pasteles se cocinen de manera uniforme y que la parte inferior permanezca seca y crujiente.
El formato más pequeño es adecuado para hornos domésticos estándar y cabe en una rejilla o bandeja convencional. Simplemente gira la alfombrilla hacia el lado que necesitas y tendrás dos plantillas diferentes en un solo utensilio. Los contornos ayudan a mantener el mismo tamaño en todas las piezas, de modo que toda la tanda se hornea durante el mismo tiempo y tiene un aspecto uniforme. La superficie antiadherente facilita la extracción de los macarons y eclairs horneados sin romperlos. El borde reforzado y cerrado alrededor de toda la alfombrilla mantiene la superficie plana y facilita la manipulación al introducirla en el horno. La apreciarás al preparar delicias de repostería, así como al hornear pequeños productos salados.
- Tipo – alfombrilla perforada para hornear reversible
- Dimensiones – 40 x 30 cm
- Material – caucho de silicona
- Lado A – círculos predefinidos para macarons y galletas
- Lado B – contornos predefinidos para eclairs
- Superficie – malla perforada antiadherente
- Borde – borde reforzado y cerrado alrededor de toda la alfombrilla
- Color – negro con borde rojo y contornos blancos
- Contenido del paquete – 1 alfombrilla perforada reversible 40 x 30 cm
Antes de la primera horneada, lave la alfombrilla con agua tibia y un poco de detergente y déjela secar. Al aplicar la masa, rocíela en el centro de las formas predefinidas y deje espacio entre las piezas para que no se unan al hornear. Después de enfriar, simplemente limpie la alfombrilla con una esponja húmeda o enjuáguela bajo agua corriente. No corte sobre ella con un cuchillo ni use utensilios de metal afilados que puedan dañar la malla. Puede almacenarla plana en un cajón o enrollada de forma suelta. La alfombrilla se puede usar repetidamente, reemplazando así el papel de hornear desechable en cada horneada. Antes de aplicar la masa, colóquela siempre sobre una rejilla o bandeja plana para que no se deslice durante el trabajo. Deje enfriar las piezas horneadas un momento, luego se separarán aún más fácilmente de la malla.
La alfombrilla perforada 40 x 30 cm con dos plantillas es una herramienta útil para los reposteros caseros que desean hornear macarons y eclairs del mismo tamaño. La malla permite que el calor llegue a la parte inferior de la masa, asegurando que los pasteles se cocinen por completo. La superficie antiadherente facilita la extracción de las piezas terminadas y la limpieza posterior. El tamaño más pequeño se adapta bien a hornos domésticos y es fácil de almacenar. La alfombrilla con círculos predefinidos en un lado y contornos en el otro ahorra espacio y tiempo al hornear.
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