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Alfombrilla perforada para hornear 40 x 30 cm Contornos pre-dibujados en ángulo para eclairs Alfombrilla de silicona perforada Negra con borde rojo
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Alfombrilla perforada para hornear 40 x 30 cm Contornos pre-dibujados en ángulo para eclairs Alfombrilla de silicona perforada Negra con borde rojo

Alfombrilla de silicona perforada con contornos dibujados en ángulo para eclairs y masa choux. El calor pasa a través de la rejilla y la parte inferior de la masa permanece crujiente. Descripción completa
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Resumen
Alfombrilla perforada para hornear 40 x 30 cm Contornos pre-dibujados en ángulo para eclairs Alfombrilla de silicona perforada Negra con borde rojo

La alfombrilla perforada para hornear de 40 x 30 cm tiene en su superficie contornos alargados dibujados en ángulo, que facilitan la aplicación de eclairs, palitos de masa choux o bizcochos. Los contornos están distribuidos en dos filas y están orientados en ángulo, lo que permite que quepan más en un área más pequeña. La alfombrilla está fabricada de silicona con una fina rejilla perforada, a través de la cual circula aire caliente hacia la parte inferior de la masa. De este modo, la masa se hornea de manera uniforme y no se empapa por debajo. La superficie antiadherente permite retirar las piezas horneadas sin romperlas.

Los contornos pre-dibujados ayudan a mantener la misma longitud y ancho de todas las piezas, por lo que toda la tanda se hornea durante el mismo tiempo y el resultado se ve uniforme. Esto es especialmente apreciado por los pasteleros principiantes, que aún están ganando confianza al trabajar con la manga pastelera. La alfombrilla se puede colocar directamente sobre la rejilla del horno y no necesita bandeja, el calor llega a la masa desde toda la superficie. El borde cerrado reforzado mantiene la forma de la alfombrilla y facilita su colocación y extracción del horno. El tamaño más pequeño es adecuado para hornos domésticos estándar y se almacena fácilmente.

  • Tipo – alfombrilla perforada para hornear con formas pre-dibujadas
  • Tamaño – 40 x 30 cm
  • Material – silicona
  • Patrón – contornos en ángulo para eclairs en dos filas
  • Superficie – rejilla perforada antiadherente
  • Borde – borde cerrado reforzado
  • Color – negro con borde rojo y contornos rojos
  • Uso – eclairs, masa choux, bizcochos, galletas y repostería pequeña
  • Contenido del paquete – 1 alfombrilla perforada de 40 x 30 cm con contornos en ángulo

Antes de usar la alfombrilla por primera vez, enjuáguela con agua tibia y detergente y déjela secar completamente. Aplique la masa en los contornos marcados y deje espacio entre las piezas para que el aire caliente pueda circular libremente. Después de hornear, deje enfriar la alfombrilla, límpiela con una esponja húmeda y déjela secar al aire. No corte sobre la alfombrilla ni use herramientas afiladas para evitar dañar la rejilla. Almacénela plana o enrollada suelta. La alfombrilla es reutilizable, por lo que no necesita papel para hornear. Colóquela siempre de manera plana y sin pliegues sobre la rejilla, para que la masa no se derrame en los contornos. Deje enfriar brevemente los eclairs en la alfombrilla, luego retírelos fácilmente y puede rellenarlos con crema al gusto. Si hornea varias tandas consecutivas, deje que la alfombrilla se enfríe un poco entre ellas.

La alfombrilla perforada 40 x 30 cm con contornos en ángulo es una herramienta útil para hornear eclairs y masa choux alargada en casa. La rejilla permite que el calor llegue a la parte inferior de la masa, por lo que las piezas se hornean de manera uniforme en toda la superficie. La superficie antiadherente facilita la extracción de la repostería terminada y la limpieza rápida. El tamaño más pequeño se adapta a una rejilla estándar en el horno. Gracias a los contornos en ángulo, podrá aplicar toda una tanda de piezas del mismo tamaño sin necesidad de medir.

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