Alfombrilla de silicona perforada para hornear 57 x 37 cm Alfombrilla antiadherente perforada para horno Negra con borde rojo Para pan y bollería
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La alfombrilla de silicona perforada para hornear de 57 x 37 cm está diseñada para rejillas y bandejas más grandes en el horno doméstico. Su superficie está compuesta por una fina malla con pequeños orificios, por los cuales durante la cocción circula aire caliente también hacia la parte inferior de la masa. De este modo, la bollería se hornea de manera más uniforme y la parte inferior se mantiene seca y crujiente. La alfombrilla está fabricada de caucho de silicona y tiene una superficie antiadherente, de la cual los trozos horneados se pueden retirar fácilmente. Es útil para hornear pan, baguettes, croissants, galletas, macarons, bases de pasteles y pizza casera.
La alfombrilla se puede colocar directamente sobre la rejilla del horno, por lo que no necesitas bandeja. El calor penetra en la bollería a través de los orificios de la malla en toda su superficie, y no tienes que preocuparte de que la parte inferior se hornee de manera diferente a la superior. El borde en todo su perímetro está reforzado y cerrado, lo que permite que la alfombrilla mantenga su forma y sea fácil de manejar incluso al introducirla en el horno. Apreciarás su mayor tamaño cuando desees hornear más piezas de bollería a la vez o preparar un pan más largo o una porción de pizza. La alfombrilla es flexible, por lo que puedes trasladarla fácilmente incluso con la masa extendida.
- Tipo – alfombrilla de hornear perforada
- Dimensiones – 57 x 37 cm
- Material – caucho de silicona
- Superficie – malla fina antiadherente con pequeños orificios
- Borde – borde reforzado cerrado en todo su perímetro
- Color – negro con borde rojo
- Uso – pan, baguettes, croissants, galletas, macarons, pizza y otros productos de bollería
- Ubicación – sobre la rejilla o sobre la bandeja en el horno
- Contenido del paquete – 1 alfombrilla de silicona perforada 57 x 37 cm
Antes de usar la alfombrilla por primera vez, lávala con agua tibia y un poco de detergente para platos y déjala secar completamente. Extiende la masa sobre ella dejando espacios, para que el aire caliente llegue a todos los trozos y la bollería no se pegue. Después de enfriarse, basta con limpiar la alfombrilla con una esponja húmeda o enjuagarla bajo agua corriente y dejarla secar. No la cortes con un cuchillo ni con un cortador de pizza, ya que los utensilios afilados podrían dañar la malla. Puedes guardarla plana en un cajón o enrollada libremente, para que no se formen pliegues agudos en la superficie.
La alfombrilla perforada 57 x 37 cm es una herramienta práctica para cualquiera que disfrute hornear pan, bollería salada y dulces en casa. Gracias a los orificios de la malla, el calor llega a la parte inferior de la masa y el resultado es una cocción uniforme en toda la superficie. La superficie antiadherente facilita la extracción de los trozos horneados y la posterior limpieza. La gran superficie permite hornear más bollería a la vez y es adecuada para rejillas más grandes en el horno. La alfombrilla de caucho de silicona con fina malla es ideal para el horneado diario en casa.
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