Alfombrilla de silicona perforada para hornear 40 x 60 cm Rejilla antiadherente perforada negra con borde rojo Para pan y pizza
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La alfombrilla de silicona perforada para hornear con dimensiones 40 x 60 cm ofrece una gran superficie para pan, pizza, croissants y galletas. Toda la parte de trabajo está formada por una fina rejilla perforada, a través de la cual el aire caliente en el horno pasa hasta la parte inferior de la masa. El resultado es una cocción más uniforme y una base más crujiente que no se empapa en su propio vapor. La alfombrilla está hecha de goma de silicona con una superficie antiadherente, por lo que la masa no se adhiere y los trozos horneados se retiran sin problemas. Es ideal para panaderos caseros que desean hornear en la rejilla sin papel de hornear.
Los agujeros en la rejilla permiten colocar la alfombrilla directamente sobre la rejilla del horno, por lo que no es necesario usar bandeja. El calor llega a la masa desde abajo y desde arriba, y el pan se hornea de manera uniforme en toda la superficie. El borde reforzado y cerrado alrededor de toda la alfombrilla le da forma y facilita el transporte y la colocación en el horno. El formato alargado es ideal para panes largos, baguettes, láminas de pizza o varias filas de galletas lado a lado. La rejilla es flexible, por lo que puedes transportar la alfombrilla fácilmente incluso con la masa extendida y, después de hornear, simplemente la retiras de la rejilla. También la puedes utilizar al hornear verduras, carne o platos gratinados, cuando deseas que la parte inferior no se queme.
- Tipo – alfombrilla perforada para hornear
- Dimensión – 40 x 60 cm
- Material – goma de silicona
- Superficie – antiadherente con una fina rejilla de agujeros
- Borde – reforzado y cerrado en todo su perímetro
- Color – negro con borde rojo
- Adecuada para – pan, baguettes, pizza, croissants, galletas, macarons y tartas
- Uso – sobre la rejilla o sobre la bandeja en el horno
- Contenido del paquete – 1 alfombrilla de silicona perforada 40 x 60 cm
Antes de usar la nueva alfombrilla por primera vez, enjuágala con agua tibia y detergente y déjala secar. Coloca el pan sobre ella dejando espacio entre los trozos para que el aire caliente pueda circular libremente. Después de hornear, deja enfriar la alfombrilla, límpiala con una esponja húmeda y déjala secar al aire. No cortes sobre la alfombrilla ni uses herramientas metálicas afiladas para evitar dañar la rejilla. Puedes almacenarla extendida plana o enrollada de forma suelta.
La alfombrilla de silicona 40 x 60 cm con rejilla perforada es una herramienta útil al hornear pan, pizza y pasteles pequeños. El calor pasa a través de los agujeros hacia toda la parte inferior de la masa, por lo que el pan se hornea de manera uniforme. La superficie antiadherente permite retirar fácilmente los trozos horneados y una rápida limpieza después de hornear. El gran formato ofrece suficiente espacio para más piezas a la vez. Gracias a su superficie antiadherente, la alfombrilla es ideal para el horneado regular en casa.
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