Boquilla de repostería 122 para pétalos de crema Altura 3,9 cm Boca curva 1,8 cm Metálica Plateada Para rosas y flores de pasta de frijol
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La boquilla de repostería con el número 122 pertenece a las boquillas de pétalos, con las que se moldean pétalos de rosas y otras flores a partir de crema o pasta de frijol. La boca de la boquilla forma una ranura curva de 1,8 cm de ancho, de la cual sale una delgada y curvada lámina de crema. Un extremo de la ranura es más grueso y el otro se estrecha, de modo que el pétalo tiene una parte inferior firme y un borde delicado y delgado. La boquilla mide 3,9 cm de altura y su diámetro inferior es de 2,4 cm, por lo que se puede insertar sin problemas en cualquier manga de repostería estándar y en un acoplador. Se puede utilizar para decorar pasteles, pastelitos, cupcakes y muffins.
Gracias a su boca más ancha, la boquilla 122 crea pétalos medianos a grandes, que son adecuados para las filas exteriores de rosas o para flores abiertas que deben destacar en el pastel. La crema se exprime con una presión constante y un movimiento corto en arco, mientras que el extremo más grueso de la ranura apunta hacia el centro de la flor. Los pétalos se añaden gradualmente alrededor del centro y se superponen ligeramente hasta que se forma una flor completa. La boquilla es metálica en acabado plateado, mantiene su forma y soporta un uso repetido. Al cambiar el ángulo y la velocidad de extracción, se pueden crear pétalos de diferentes apariencias con una sola boquilla.
- Tipo – boquilla de repostería 122
- Forma de la boca – ranura curva con un extremo más grueso y otro más estrecho
- Ancho de la boca – 1,8 cm
- Altura – 3,9 cm
- Diámetro inferior – 2,4 cm
- Material – metal
- Color – plateado
- Adecuado para – crema de mantequilla, cremas batidas y pasta de frijol
- Uso – pétalos de rosas y otras flores para pasteles, cupcakes y muffins
- Contenido del paquete – 1 boquilla de repostería 122
Es mejor trabajar con una crema de consistencia más firme, que mantenga su forma después de ser exprimida y los pétalos no se fusionen. Puedes decorar las flores directamente sobre el pastel o hacerlas con anticipación sobre papel para hornear y luego transferirlas al postre. Después de usar, enjuaga la boquilla con agua tibia, limpia los restos de crema de la ranura con un pequeño cepillo y déjala secar completamente. Antes de usarla por primera vez, lávala y sécala. Puedes guardarla en una caja junto con otras boquillas y acopladores.
La boquilla 122 complementará tu equipo de repostería con una herramienta para pétalos más grandes, con la que crearás ricas rosas de crema y flores abiertas. El diámetro inferior de 2,4 cm se adapta a las mangas de repostería estándar, por lo que podrás comenzar a trabajar de inmediato. El número grabado en la superficie ayuda a encontrar la boquilla rápidamente entre las demás. Será apreciada por los reposteros principiantes que están aprendiendo la decoración floral coreana, así como por los experimentados que están ampliando su colección de boquillas de pétalos. En combinación con boquillas más estrechas, podrás crear flores con pétalos de diferentes tamaños y rosas de múltiples capas en un solo pastel.
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