Tapa de fermentación con tapón de fermentación 86 mm Tapa de plástico para tarros de conserva de boca ancha Para fermentar verduras
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La tapa de fermentación con tapón de fermentación transforma un tarro de conserva convencional de boca ancha en un práctico recipiente para la fermentación casera de verduras. La tapa tiene un diámetro de 86 mm y está diseñada para tarros tipo Mason de boca ancha. Está fabricada en plástico apto para contacto con alimentos, por lo que es adecuada para chucrut, kimchi, pepinillos, zanahorias o salsas picantes. El tapón de fermentación libera los gases generados durante la fermentación fuera del tarro y al mismo tiempo evita la entrada de aire al contenido. Gracias a esto, puedes fermentar verduras en casa de manera sencilla y sin equipo complicado.
El tapón de fermentación se inserta en el orificio en el centro de la tapa, que está equipado con un anillo de silicona. Dentro del tapón hay una cámara para agua, que solo necesitas llenar hasta aproximadamente la mitad. El gas de la fermentación burbujea a través del agua hacia afuera, pero el aire del exterior no llega a las verduras en fermentación. La parte superior del tapón está cubierta por una tapa extraíble, que protege el agua en la cámara del polvo y la suciedad. Junto al orificio hay un pequeño tapón sujeto por un lazo, que se puede utilizar para cerrar el orificio cuando retires el tapón de fermentación. El borde lateral de la tapa está estriado en todo su perímetro, lo que facilita su sujeción al atornillarla o desatornillarla.
- Tipo – tapa de fermentación con tapón de fermentación
- Diámetro de la tapa – 86 mm
- Compatibilidad – tarros de conserva tipo Mason de boca ancha
- Material – plástico apto para contacto con alimentos y anillo de silicona
- Tapón de fermentación – con cámara para agua y tapa extraíble
- Uso – fermentación de chucrut, kimchi, pepinillos, zanahorias y otras verduras
- Contenido del paquete – 1 tapa de fermentación con anillo de silicona y 1 tapón de fermentación, el tarro no está incluido en el paquete
Primero llena el tarro con las verduras preparadas para la fermentación y deja un espacio libre de al menos 3 cm entre la superficie del contenido y el extremo inferior del tapón de fermentación. Luego atornilla firmemente la tapa en la boca del tarro, inserta el tapón de fermentación en el orificio y llena su cámara con agua hasta aproximadamente la mitad. Durante la fermentación, controla periódicamente el nivel de agua en el tapón y complétalo según sea necesario. Al finalizar la fermentación, puedes retirar el tapón de fermentación, cerrar el orificio con el pequeño tapón del lazo y almacenar el tarro en un lugar fresco.
La tapa de fermentación con tapón de fermentación es una forma sencilla de comenzar a fermentar verduras en casa en tarros de conserva que ya tienes. Se atornilla a tarros tipo Mason de boca ancha y el tapón de fermentación con sello de agua libera los gases generados durante la fermentación. Apreciarás la tapa al preparar chucrut, kimchi, pepinillos y zanahorias fermentadas. El borde estriado facilita el manejo y el pequeño tapón en el lazo permite cerrar el orificio después de retirar el tapón de fermentación. Es un complemento práctico para cualquiera que desee preparar verduras fermentadas en casa.
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