Peso de fermentación de vidrio con asa 7 cm Vidrio transparente Para tarros de conservas de boca ancha Para fermentar verduras y chu cabbage
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El peso de fermentación de vidrio es un práctico ayudante para todos aquellos que fermentan verduras, chucrut, pepinos o kimchi en casa. El peso de 7 cm de diámetro se coloca directamente en el tarro sobre la superficie de las verduras y las presiona suavemente por debajo del nivel del líquido. Gracias a esto, las verduras permanecen sumergidas y no entran en contacto con el aire, lo cual es importante en la fermentación láctica. El peso está hecho de vidrio transparente, por lo que puedes observar el proceso de fermentación a través de él. Es adecuado para tarros de conservas comunes con boca ancha.
En la parte superior hay un pequeño asa de vidrio, con la que puedes agarrar fácilmente el peso y sacarlo del tarro sin tener que meter los dedos en el líquido. El disco en sí tiene una altura de 2 cm y el asa añade otros 1,5 cm, por lo que el peso ocupa poco espacio en el tarro y queda suficiente espacio sobre las verduras. La superficie lisa del vidrio se limpia fácilmente después de su uso y es fácil de verificar si está limpia. El material está destinado para el contacto con alimentos. Puedes usar el peso en tarros de diferentes tamaños, desde los más pequeños hasta los más grandes para fermentación, siempre que tengan boca ancha. También es útil al encurtir pepinos en salmuera o al preparar salsas fermentadas, donde es necesario mantener los trozos sólidos de verduras sumergidos en el líquido.
- Tipo – peso de fermentación con asa
- Material – vidrio transparente
- Diámetro – 7 cm
- Altura del disco – 2 cm
- Altura del asa – 1,5 cm
- Compatibilidad – tarros de conservas de boca ancha
- Uso – fermentación de verduras, chucrut, pepinos y kimchi, así como encurtido
- Contacto con alimentos – sí
- Contenido del paquete – 1 peso de fermentación de vidrio
Antes del primer uso, lave el peso en agua tibia con un poco de detergente y enjuague bien. Primero, compacte las verduras en el tarro, cúbralas con el líquido y coloque el peso encima para que todas las verduras queden sumergidas. Luego cierre el tarro con una tapa adecuada para fermentación o simplemente cúbralo ligeramente. Al finalizar la fermentación, retire el peso por el asa, lávelo y déjelo secar. Maneje el vidrio con cuidado y protéjalo de caídas sobre superficies duras.
El peso de fermentación de vidrio es un complemento simple que facilita la fermentación casera y ayuda a mantener las verduras sumergidas en el líquido durante todo el proceso de maduración. Gracias a su diámetro de 7 cm, es adecuado para tarros de conservas con boca ancha y el asa en la parte superior facilita su manejo. El vidrio transparente y liso se limpia bien y permite observar las verduras en el tarro. El peso es útil al preparar chucrut, pepinos, zanahorias, remolachas y mezclas de verduras picantes. El paquete contiene 1 unidad, por lo que para más tarros puedes pedir la cantidad correspondiente de pesos.
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