Parrilla de gas para takoyaki con 3 planchas y 84 huecos de 4 cm Máquina profesional para bolas de masa 63 x 48 x 19,5 cm Para puestos y cafeterías
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La parrilla de gas para takoyaki está diseñada para operaciones donde se preparan bolas de masa japonesas en grandes cantidades. En las tres planchas encontrarás un total de 84 huecos, por lo que en una sola tanda podrás hornear suficientes porciones incluso cuando hay cola en el puesto. Cada plancha tiene su propio quemador con válvula, por lo que puedes trabajar solo con una, con dos o con las tres planchas según la necesidad actual. La parrilla funciona con gas licuado LPG, por lo que también es adecuada para puestos móviles, food trucks y puntos de venta en mercados y festivales donde hay disponible una botella de gas. Su forma compacta se adapta a un mostrador o mesa de trabajo estándar.
Los huecos tienen un diámetro de 40 mm y una profundidad de 25 mm, por lo que se obtienen takoyaki redondos de tamaño tradicional. Además de las bolas clásicas con pulpo, también puedes preparar bolas de pescado, bolas dulces de masa de crepas, pequeñas tortitas o bolas con relleno de verduras, queso o carne. Los tres quemadores están conectados a una tubería de gas común con un conector en un extremo y cada uno se controla con una válvula independiente con palanca. En el lateral del cuerpo hay orificios de ventilación que llevan aire a los quemadores, y la máquina se sostiene sobre cuatro patas con bases de goma.
- Tipo – parrilla de gas para takoyaki para uso profesional
- Número de planchas – 3 planchas de 28 huecos cada una
- Número total de huecos – 84
- Diámetro de la bola – 40 mm
- Profundidad del hueco – 25 mm
- Combustible – gas licuado LPG
- Presión del gas – 2800 Pa
- Control – 3 quemadores independientes, cada uno con su propia válvula
- Dimensiones – 63 x 48 x 19,5 cm
- Contenido del paquete – 1 parrilla de gas para takoyaki con 3 planchas
Antes de usar las planchas por primera vez, límpialas, sécalas y úntalas ligeramente con aceite. Al hornear, primero calienta las planchas, engrasa los huecos con aceite usando un pincel, vierte la masa, añade el relleno y gira las bolas gradualmente con un pincho hasta que estén doradas por todos lados. Después de enfriar, limpia las planchas de los restos de masa y aceite. Conecta la parrilla a la botella de gas a través de un regulador y manguera adecuados y úsala en un lugar bien ventilado.
Esta parrilla de gas para takoyaki con tres planchas es un equipo práctico para cualquiera que desee ofrecer comida callejera japonesa a los clientes de manera rápida y en mayores cantidades. Gracias a sus dimensiones totales de 63 x 48 x 19,5 cm, se puede colocar en un puesto, mostrador o en la cocina de una cafetería. Los quemadores controlados de forma independiente permiten ahorrar gas en momentos tranquilos y trabajar a plena capacidad en las horas pico. Las tres planchas pueden contener un total de 84 bolas a la vez, por lo que son adecuadas para puestos, food trucks, cafeterías y catering. Se pueden utilizar para preparar bolas saladas y dulces de masa.
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