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Cuchillo para cortar pan con mango de madera redonda de 4,5 cm Cuchilla de doble filo 5 cuchillas Madera y acero inoxidable para pan de masa madre
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Cuchillo para cortar pan con mango de madera redonda de 4,5 cm Cuchilla de doble filo 5 cuchillas Madera y acero inoxidable para pan de masa madre

El mango de madera redonda se adapta a la palma de la mano como una piedra y la cuchilla de doble filo corta la masa de forma limpia y sin desgarrar. El paquete incluye 5 cuchillas. Descripción completa
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Resumen
Cuchillo para cortar pan con mango de madera redonda de 4,5 cm Cuchilla de doble filo 5 cuchillas Madera y acero inoxidable para pan de masa madre

El cuchillo para cortar pan con mango de madera redonda es una herramienta de panadería sencilla para hornear pan de masa madre, baguettes y bollos en casa. La cuchilla de doble filo se fija bajo el mango redondo de 4,5 cm de diámetro, que se sostiene entre los dedos como una piedra lisa. Gracias a esto, tienes la cuchilla firmemente bajo control y la guías justo por encima de la superficie de la masa. El mango liso sin patrón destaca por la veta natural de la madera. La cuchilla de doble filo corta la superficie del pan fermentado de forma limpia y sin desgarrar, de modo que el pan se abra en el horno exactamente donde deseas. La herramienta es pequeña, ligera y apenas ocupa espacio en la cocina.

  • Tipo – cuchillo de pan para cortar pan y masa
  • Mango – de madera redonda, diámetro 4,5 cm
  • Apariencia – madera lisa sin patrón con veta natural
  • Cuchilla – cuchilla de doble filo intercambiable
  • Sujeción de la cuchilla – tornillo en el centro del mango
  • Material – madera y acero inoxidable
  • Uso – pan de masa madre, baguettes, bollos y otros productos de panadería
  • Contenido del paquete – 1 mango de madera, 5 cuchillas de doble filo

Cortar la superficie determina por dónde se abrirá el pan al hornearse, y le da al pan un aspecto artesanal. Con el mango redondo, puedes hacer un corte largo a través de todo el pan, una cruz, una rejilla, espigas y patrones decorativos finos. Solo necesitas guiar la cuchilla con un movimiento rápido y ligero, superficialmente en baguettes y bollos y más profundamente en panes grandes. Debido a que la cuchilla es de doble filo, después de que un lado se desgaste, solo tienes que girarla y cortar con el otro lado. El cambio es fácil, solo afloja el tornillo en el centro del mango, cambia la cuchilla y vuelve a apretar el tornillo. En el paquete encontrarás 5 cuchillas de doble filo, por lo que te durarán para muchas hornadas. Corta la masa justo antes de meterla en el horno, cuando la superficie después de la fermentación está firme y el corte se mantiene afilado.

El cuchillo con mango de madera redonda será apreciado por panaderos caseros principiantes y experimentados que desean pan como el de una panadería artesanal. El mango de madera natural es agradable al tacto y se sostiene bien incluso con las manos enharinadas. Después de usarlo, solo necesitas limpiarlo con un paño seco y guardarlo, no sumerjas el mango en agua ni lo laves en el lavavajillas. Almacena las cuchillas en un lugar seco para que se mantengan afiladas. Su apariencia limpia sin grabados se adapta a cualquier cocina y a los cestos y tablas de madera. Junto con el cesto y la espátula para la masa, es parte del equipo básico de cualquier persona que hornea pan de masa madre en casa. Al almacenarlo, ten cuidado con el borde afilado de la cuchilla y mantenlo fuera del alcance de los niños.

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