Cuchillo para cortar pan con mango de madera redonda 4,5 cm Patrón de estrella grabado 5 cuchillas de hoja de afeitar Madera y acero inoxidable
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El cuchillo para cortar pan con mango de madera redonda es una herramienta de panadería simple para la elaboración de pan de masa madre, baguettes y bollos en casa. La cuchilla de hoja de afeitar se fija debajo del mango redondo de 4,5 cm de diámetro, que se sostiene entre los dedos como si fuera una piedra lisa. Esto te permite tener la cuchilla firmemente bajo control y guiarla justo por encima de la superficie de la masa. La parte superior del mango está adornada con un delicado patrón de estrella grabado. La cuchilla de doble cara corta la superficie del pan fermentado de manera limpia y sin desgarrar, permitiendo que el pan se abra en el horno exactamente donde lo deseas. La herramienta es pequeña, ligera y ocupa casi ningún espacio en la cocina.
- Tipo – cuchillo de pan para cortar pan y masa
- Mango – de madera redonda, diámetro 4,5 cm
- Apariencia – madera con patrón de estrella grabado
- Cuchilla – cuchilla de hoja de afeitar doble cara intercambiable
- Sujeción de la cuchilla – tornillo en el centro del mango
- Material – madera y acero inoxidable
- Uso – pan de masa madre, baguettes, bollos y otros productos de panadería
- Contenido del paquete – mango de madera 1 unidad, cuchillas de hoja de afeitar 5 unidades
Cortar la superficie determina por dónde se abrirá el pan al hornearse, dándole al pan un aspecto artesanal. Con el mango redondo, puedes hacer un corte largo a través de todo el pan, un cruzado, una rejilla, espigas y patrones decorativos finos. Solo necesitas guiar la cuchilla con un movimiento rápido y ligero, poco profundo para baguettes y bollos, y más profundo para panes grandes. Debido a que la cuchilla es doble cara, después de que un lado se desgaste, simplemente la giras y cortas con el otro lado. El cambio es fácil, solo afloja el tornillo en el centro del mango, cambia la cuchilla y vuelve a apretar el tornillo. En el paquete encontrarás 5 cuchillas de hoja de afeitar, por lo que te durarán para muchas cocciones. Corta la masa justo antes de meterla en el horno, cuando la superficie esté firme después de la fermentación y el corte se mantenga afilado.
El cuchillo con mango de madera redonda es apreciado tanto por panaderos caseros principiantes como experimentados que desean hacer pan como de una panadería artesanal. El mango de madera natural es agradable al tacto y se sostiene bien incluso con las manos enharinadas. Después de usarlo, solo necesitas limpiarlo con un paño seco y guardarlo, no sumerjas el mango en agua ni lo laves en el lavavajillas. Guarda las cuchillas en un lugar seco para que se mantengan afiladas. El patrón de estrella grabado lo convierte en un adorno para la cocina y un regalo original para los panaderos caseros. Junto con un cesto y una espátula para la masa, es parte del equipo básico de cualquiera que hornee pan de masa madre en casa. Al almacenarlo, ten cuidado con el borde afilado de la cuchilla y mantenlo fuera del alcance de los niños.
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