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Cuchilla redonda para pan de 5 cm con diseño de loto y 10 cuchillas de repuesto Mango de madera con funda Color marrón claro Corte de masa
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Cuchilla redonda para pan de 5 cm con diseño de loto y 10 cuchillas de repuesto Mango de madera con funda Color marrón claro Corte de masa

Cuchilla con mango redondo de madera clara y loto grabado para cortes precisos en pan de masa madre. El paquete incluye una funda y 10 cuchillas. Descripción completa
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Resumen
Cuchilla redonda para pan de 5 cm con diseño de loto y 10 cuchillas de repuesto Mango de madera con funda Color marrón claro Corte de masa

La cuchilla redonda para pan está diseñada para cortar la superficie de la masa justo antes de hornear. El mango consiste en un disco de madera clara de 5 cm de diámetro, que se sostiene cómodamente entre los dedos y permite guiar la cuchilla exactamente donde la necesita. En la parte superior del disco hay un loto grabado con puntos en el borde, lo que hace que la cuchilla actúe como un utensilio de cocina decorativo. En el paquete también encontrará 10 cuchillas de repuesto y una funda de fieltro roja para almacenamiento. La cuchilla es adecuada tanto para cortes rectos simples como para patrones decorativos más complejos en un pan de masa madre.

  • Tipo – cuchilla para cortar pan y masa con mango redondo
  • Diámetro del mango – 5 cm
  • Dimensiones de la funda – 7,3 x 8 cm
  • Mango – disco de madera con diseño de loto grabado
  • Color del mango – marrón claro
  • Material – madera y acero inoxidable
  • Funda – funda de fieltro roja con botón
  • Uso – para cortar pan de masa madre, hogazas, baguettes y otras masas fermentadas
  • Contenido del paquete – 1 cuchilla con cuchilla instalada, 10 cuchillas de repuesto y 1 funda de fieltro

La cuchilla está fijada con un tornillo en el centro del disco de madera y solo una parte con el filo sobresale del borde. El disco se sostiene de manera similar a un sello, por lo que la mano permanece sobre la masa y la cuchilla se guía fácilmente incluso sobre la superficie curva de la hogaza. Al manipular la cuchilla, proceda con cuidado, ya que el filo es muy afilado. Después de usar la cuchilla, colóquela en la funda de fieltro, que protege el mango y la cuchilla y evita el contacto del filo con otros objetos en el cajón. El disco de madera solo necesita ser limpiado con un paño seco, no lo coloque en el lavavajillas.

Cortar la masa antes de hornear determina hacia dónde se expandirá el pan en el horno. Un corte profundo crea una oreja pronunciada en la hogaza, mientras que cortes superficiales permiten dibujar hojas, espigas o flores. Para un corte limpio, es recomendable espolvorear ligeramente la superficie de la masa con harina y guiar la cuchilla suavemente en un solo movimiento en un ángulo ligero. La cuchilla será útil al hornear pan de masa madre y de levadura, baguettes, panes de molde o bollería blanca. Será apreciada tanto por panaderos principiantes como experimentados que desean tener los cortes del pan bajo control y crear sus propios patrones en la corteza.

La cuchilla redonda para pan con diseño de loto combina una herramienta de panadería práctica con un diseño decorativo. La madera clara con la flor grabada se adapta bien a la mano y el suministro de cuchillas de repuesto permite cambiar una cuchilla desafilada por una nueva en cualquier momento. La funda de fieltro facilita un almacenamiento seguro en la cocina y en la caja con otros utensilios de repostería. La cuchilla ocupa un mínimo de espacio y también es un pequeño regalo para los amantes de la repostería casera. Es un complemento adecuado para un banneton, un rastrillo danés y un cuchillo para pan.

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