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Cuchilla redonda de madera para pan con patrón floral y 5 cuchillas Cuchilla de acero inoxidable retráctil 42 x 21 mm Para cortar pan de masa madre
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Cuchilla redonda de madera para pan con patrón floral y 5 cuchillas Cuchilla de acero inoxidable retráctil 42 x 21 mm Para cortar pan de masa madre

Disco compacto de madera oscura con flor grabada para un agarre cómodo. La cuchilla se retrae después de su uso y el paquete incluye un total de 5 cuchillas. Descripción completa
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Resumen
Cuchilla redonda de madera para pan con patrón floral y 5 cuchillas Cuchilla de acero inoxidable retráctil 42 x 21 mm Para cortar pan de masa madre

La cuchilla redonda de madera es una herramienta compacta para cortar pan y masa fermentada antes de hornear. Está compuesta por un disco de madera marrón con un patrón floral grabado, que se adapta bien entre los dedos y permite un corte preciso. El disco tiene un grosor de 0,9 cm, por lo que se sostiene cómodamente y no se resbala de la mano. Las cuchillas intercambiables están hechas de acero inoxidable 6Cr13 y tienen la forma clásica de una cuchilla de doble filo. Son adecuadas para panes de masa madre, baguettes, pan de trigo y también para bollos caseros. Un corte bien realizado determina cómo se abrirá el pan en el horno, ayudando a que suba uniformemente y dándole a la corteza un aspecto artesanal característico.

La mayor ventaja de este diseño es la cuchilla retráctil. La cuchilla está sujeta a un eje central y después de usarla, simplemente la giras de vuelta al disco, donde la hoja queda oculta y no ocupa espacio adicional. Gracias a esto, puedes guardar la cuchilla de forma segura en un cajón o llevarla contigo sin preocuparte por cortarte. Cada cuchilla mide 42 x 21 mm y en el paquete encontrarás un total de 5 unidades, por lo que puedes reemplazar fácilmente una cuchilla desafilada por una nueva y seguir horneando.

  • Tipo – cuchilla redonda para pan y masa
  • Material del disco – madera
  • Grosor del disco – 0,9 cm
  • Patrón – motivo floral grabado
  • Color – marrón
  • Cuchilla – acero inoxidable 6Cr13
  • Tamaño de la cuchilla – 42 x 21 mm
  • Función – la cuchilla se retrae al usarla
  • Contenido del paquete – 1 disco de madera y 5 cuchillas

Antes de cortar, extiende la cuchilla girándola fuera del disco y corta la masa con un movimiento rápido y seguro justo antes de meterla en el horno caliente. Para la baguette, basta con cortes diagonales poco profundos; para un pan redondo de masa madre, puedes crear un corte más profundo o un patrón decorativo con varias líneas finas. Después de usarla, limpia la cuchilla con cuidado, sécala y gírala para guardarla de nuevo en el disco. No dejes el disco de madera en agua durante mucho tiempo y mantenlo seco. Guarda las cuchillas afiladas fuera del alcance de los niños y ten cuidado al cambiar la cuchilla. Si deseas que los cortes sean más visibles después de hornear, espolvorea la superficie de la masa con un poco de harina antes de cortarla y prueba diferentes patrones, desde una simple cruz hasta espigas y hojas.

La cuchilla redonda de madera con patrón floral combina un uso práctico con una bonita apariencia que será apreciada por cualquier panadero casero. La cuchilla retráctil protege los dedos y el filo, y gracias a sus pequeñas dimensiones, la cuchilla ocupa muy poco espacio en la cocina. El patrón floral grabado en el disco mejora el agarre y al mismo tiempo actúa como un bonito elemento decorativo. Las cinco cuchillas de acero inoxidable te durarán para muchas sesiones de horneado, por lo que la herramienta estará lista para usar durante mucho tiempo. La cuchilla es una excelente opción para panaderos principiantes y experimentados, y también será un gran regalo para los amantes del pan de masa madre y la repostería casera.

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