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Cuchilla plegable para pan 6,4 x 4,7 cm con 10 cuchillas de repuesto Mango de madera y cuchilla de acero inoxidable Para cortar pan de masa madre

Cuchilla plegable para pan 6,4 x 4,7 cm con 10 cuchillas de repuesto Mango de madera y cuchilla de acero inoxidable Para cortar pan de masa madre

Cuchilla de bolsillo para cortar pan con cuchilla giratoria, que se pliega en el mango de madera después de su uso. Además, incluye 10 cuchillas de repuesto. Descripción completa
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Resumen
Cuchilla plegable para pan 6,4 x 4,7 cm con 10 cuchillas de repuesto Mango de madera y cuchilla de acero inoxidable Para cortar pan de masa madre y baguette

La cuchilla plegable para pan se utiliza para cortar la superficie de la masa justo antes de hornear. Gracias a la cuchilla plegable, después de usarla, puedes guardarla fácilmente en el mango de madera, de modo que el filo afilado no quede suelto en el cajón. Además del cuchillo con la cuchilla instalada, el paquete también incluye 10 cuchillas de repuesto en una caja. La cuchilla es adecuada para cortes rectos en la baguette y para patrones decorativos en el pan de masa madre. Sus dimensiones compactas permiten tenerla siempre a mano junto a la cesta de pan o la olla para hornear.

  • Tipo – cuchilla plegable para cortar pan y masa
  • Dimensiones del mango – 6,4 x 4,7 cm
  • Dimensiones de la cuchilla – 4,3 x 2,2 cm
  • Material – madera y acero inoxidable
  • Estructura – mango ovalado de doble capa, entre cuyas capas está sujeta la cuchilla
  • Fijación de la cuchilla – tornillo metálico estriado que se afloja y aprieta a mano
  • Plegado – la cuchilla se gira de nuevo al mango después de aflojar el tornillo
  • Uso – cortar pan de masa madre, baguette, pan blanco y otras masas fermentadas
  • Contenido del paquete – 1 cuchilla plegable con cuchilla instalada y 10 cuchillas de repuesto en una caja

El cambio y el plegado de la cuchilla son simples. Primero, aflojas el tornillo girándolo en sentido contrario a las agujas del reloj, giras la cuchilla a la posición deseada y vuelves a apretar el tornillo en el sentido de las agujas del reloj. La cuchilla está sujeta entre las dos capas del mango, por lo que se mantiene en su lugar mientras trabajas. Para guardarla, simplemente gira la cuchilla de nuevo al mango y aprieta el tornillo. Cuando la cuchilla se desgaste con el tiempo, puedes cambiarla por una nueva de la caja proporcionada. En posición plegada, el filo está cubierto por el mango, por lo que puedes guardar la cuchilla en una caja con otras herramientas.

Cortar la masa antes de hornear determina por dónde se expandirá el pan en el horno. Un corte recto y profundo crea una oreja pronunciada en el pan, mientras que cortes poco profundos permiten dibujar hojas, espigas o flores. El pequeño mango se sostiene entre los dedos de manera similar a un lápiz, lo que facilita guiar la cuchilla sobre la superficie curva del pan. La cuchilla es adecuada para panaderos caseros y para aquellos que hornean pan regularmente y quieren tener los cortes bajo control. Para un corte limpio, es recomendable guiar la cuchilla suavemente en un solo movimiento con un ligero ángulo y espolvorear ligeramente la superficie de la masa con harina antes de cortarla.

La cuchilla plegable para pan combina un almacenamiento práctico de la cuchilla con un agarre cómodo al cortar la masa. El mango está hecho de madera y la cuchilla de acero inoxidable. El suministro de cuchillas de repuesto permite cambiar rápidamente una cuchilla desgastada por una nueva en cualquier momento. La cuchilla ocupa un espacio mínimo en la cocina y cabe en un cajón o en una caja con utensilios para hornear. Es un complemento adecuado para la cesta de pan, el batidor danés y la olla para hornear.

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