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Cuchilla giratoria para pan 8,5 x 4 x 1,4 cm con cuchillas de repuesto Mango de madera y cuchilla de acero inoxidable Marrón oscuro Para cortar masa
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Cuchilla giratoria para pan 8,5 x 4 x 1,4 cm con cuchillas de repuesto Mango de madera y cuchilla de acero inoxidable Marrón oscuro Para cortar masa

Cuchilla de madera compacta para cortar hogazas y baguettes con una cuchilla de acero inoxidable afilada. Ideal para la panadería casera de pan de masa madre y patrones decorativos. Descripción completa
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Resumen
Cuchilla giratoria para pan 8,5 x 4 x 1,4 cm con cuchillas de repuesto Mango de madera y cuchilla de acero inoxidable Marrón oscuro Para cortar masa y pan de masa madre

La cuchilla giratoria para pan es una herramienta práctica para cualquiera que hornee pan de masa madre, baguettes o pan blanco en casa. El cuerpo de la cuchilla está hecho de madera de color marrón oscuro con un veteado distintivo que se siente natural y se sostiene bien en la mano. En el mango se inserta una cuchilla clásica de doble cara de acero inoxidable, que corta fácilmente la superficie de la masa fermentada. Gracias a un corte preciso y limpio, la hogaza se abre uniformemente al hornearse, creando la típica oreja. La cuchilla ocupa muy poco espacio en el cajón de la cocina.

El mango está compuesto por dos piezas de madera unidas por un tornillo metálico de color dorado, que mantiene la cuchilla firmemente en su lugar. La cuchilla tiene unas dimensiones de 8,5 x 4 x 1,4 cm, lo que la hace cómoda de sostener y permite un buen control sobre la profundidad y la dirección del corte. Se utiliza una cuchilla estándar de doble cara de 4,3 x 2,2 cm, que se inserta en el mango de manera que solo sobresale su parte superior. Esta es lo suficientemente larga para cortes rectos, arcos y patrones decorativos delicados, como espigas, hojas o rejillas. Su forma compacta la convierte en una herramienta práctica que puedes llevar contigo a un curso de panadería o a la casa de campo. Es adecuada tanto para panaderos principiantes como para aquellos que desean dar a sus hogazas un aspecto profesional.

  • Tipo – cuchilla giratoria para cortar pan y masa
  • Material del mango – madera
  • Material de la cuchilla – acero inoxidable
  • Dimensiones de la cuchilla – 8,5 x 4 x 1,4 cm
  • Dimensiones de la cuchilla – 4,3 x 2,2 cm
  • Elemento de unión – tornillo metálico de color dorado
  • Color – marrón oscuro
  • Uso – pan de masa madre, baguettes, hogazas, patrones decorativos en la masa
  • Contenido del paquete – 1 cuchilla de madera con cuchilla insertada y cuchillas de repuesto

Antes de cortar, es recomendable espolvorear ligeramente la masa con harina y realizar el corte en un solo movimiento suave y en un ángulo leve. Puedes reemplazar la cuchilla desafilada fácilmente por una de las cuchillas de repuesto que vienen incluidas. Después de usar, limpia la cuchilla con un paño seco, no sumerjas el mango en agua ni lo laves en el lavavajillas. Maneja la cuchilla con cuidado, es muy afilada, y guárdala fuera del alcance de los niños.

La cuchilla giratoria de madera combina una construcción simple con un aspecto natural y es adecuada para cualquier cocina doméstica. Su cuerpo compacto de madera se sostiene bien y la cuchilla afilada de acero inoxidable puede realizar cortes precisos en masa madre y masa de levadura. Las cuchillas de repuesto en el paquete aseguran que puedas hornear durante mucho tiempo sin necesidad de comprar más partes. La cuchilla es adecuada tanto para la panadería diaria como para panes festivos decorados. Gracias a sus pequeñas dimensiones, puedes guardarla junto con otras herramientas de repostería, como un banetón, una espátula o un bol para la fermentación. También es un pequeño regalo perfecto para los entusiastas de la panadería casera.

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