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Cesta redonda para pan 20 x 8 cm con funda de tela Cesta trenzada para la fermentación de masa madre Color natural claro Hornear pan
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Cesta redonda para pan 20 x 8 cm con funda de tela Cesta trenzada para la fermentación de masa madre Color natural claro Hornear pan

Cesta redonda de 20 cm de diámetro con funda de tela para la fermentación de masa de pan. Ayuda a crear un pan redondo regular con una corteza alta y bonita. Descripción completa
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Resumen
Cesta redonda para pan 20 x 8 cm con funda de tela Cesta trenzada para la fermentación de masa madre Color natural claro Hornear pan

Cesta redonda de 20 cm de diámetro y 8 cm de altura es una herramienta clásica para hornear panes redondos de masa madre o de levadura. Durante la última fermentación, mantiene la masa unida, evitando que se derrame y formando un pan alto y regular al desmoldar. La cesta se entrega con una funda de tela, cuyo borde fruncido se coloca sobre el borde de la cesta, permitiendo que la masa se separe fácilmente. El tamaño es adecuado para un pan casero común para familias pequeñas y grandes. El color natural claro aporta un aspecto natural en la cocina, y la cesta puede permanecer libre sobre la encimera. El pan redondo de esta cesta se corta bien, luce bonito en la mesa puesta y es un buen regalo para amigos.

Las paredes de la cesta están trenzadas en una espiral densa que se ensancha desde el fondo hacia el borde. Sin la funda, el trenzado deja un patrón circular característico en la superficie del pan enharinado, mientras que con la funda, la corteza permanece lisa y adecuada para cortes decorativos. La forma redonda es ideal para hornear en una olla de hierro fundido, donde el pan seguirá creciendo durante la cocción y formará una corteza crujiente. La cesta también se utiliza bien al hornear en una bandeja con piedra o en una bandeja normal forrada con papel de hornear.

  • Tipo – cesta redonda para la fermentación de masa de pan
  • Dimensiones – diámetro 20 cm, altura 8 cm
  • Forma – redonda, para panes redondos regulares
  • Diseño – cesta trenzada con patrón en espiral
  • Funda – de tela, con borde fruncido sobre el borde de la cesta
  • Color – natural claro
  • Uso – fermentación de masa madre, de centeno y de trigo
  • Contenido del paquete – 1 cesta redonda y 1 funda de tela

Antes de colocar la masa, espolvoree la funda o la cesta con una capa de harina, preferiblemente de arroz o de centeno, que no se adhiera a la masa. Coloque el pan formado con la costura hacia arriba, cúbralo con un paño o una bolsa y déjelo fermentar según la receta, o durante la noche en el frío del refrigerador. Después de la fermentación, voltee la cesta sobre el papel de hornear, corte el pan y colóquelo en el horno caliente o en la olla. Después de usar, golpee el exceso de harina, lave la funda a mano y deje secar la cesta al aire. No coloque la cesta en el lavavajillas y guárdela en un lugar seco y ventilado.

La cesta redonda con dimensiones de 20 x 8 cm es una herramienta confiable para todos aquellos que desean hornear panes redondos con una forma regular en casa. La funda de tela y la pared trenzada facilitan la fermentación y el desmoldeo de la masa, y la cesta se limpia fácilmente después de usar. Es adecuada para panaderos principiantes y avanzados, y se utiliza en la preparación de pan de masa madre, de centeno, de trigo y de levadura. Junto con una olla de hierro fundido y una cuchilla para cortes, forma el equipo básico para hornear pan en casa.

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