Sartén familiar para freír y asar de 30 cm de diámetro y 5,5 cm de profundidad con superficie estructurada y antiadherencia física en color plateado
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El diámetro exterior de 30 cm y la superficie interior de 28 cm hacen de esta sartén el tamaño más grande de toda la gama, donde se pueden colocar cuatro porciones de carne una al lado de la otra. El fondo de 23 cm se apoya completamente en una gran hornilla, permitiendo que el calor se distribuya de manera uniforme y no es necesario mover la sartén durante la fritura. La pared de 5,5 cm de altura mantiene la grasa y los jugos en su interior, lo que permite no solo freír, sino también saltear o cocinar a fuego lento. El acero inoxidable con titanio funciona sobre el principio de la antiadherencia física, que se activa al precalentar a fuego medio-bajo durante tres a cinco minutos. La superficie tiene un ligero relieve y un acabado plateado sin pintura colorida.
- Superficie interior de 28 cm — el fondo puede acomodar cuatro filetes de carne o una gran cantidad de verduras, sin que los ingredientes se amontonen y suelten agua en lugar de dorarse.
- Fondo de 23 cm — la amplia superficie de contacto corresponde a una gran hornilla y se calienta de manera uniforme hasta los bordes, por lo que el centro no se quema más que los lados.
- Profundidad de 5,5 cm — la pared más alta puede manejar alimentos con jugos o salsas y al mezclar, nada se derrama por el borde sobre la placa de cocción.
- Adherencia física — la propiedad la da la estructura de la superficie, no un recubrimiento blando, por lo que la sartén soporta una espátula de metal y la superficie no se desgasta como en las sartenes con recubrimiento.
- Precalentamiento de tres a cinco minutos — a fuego medio-bajo, la sartén se calienta y solo entonces se añaden la grasa y los ingredientes, lo cual es un paso que determina el resultado en el acero inoxidable.
- Estructura en relieve — el patrón fino reduce la superficie de contacto y la comida se desliza mejor por el fondo al voltear o al mover una mayor cantidad.
- Mango de metal — el mango largo se sostiene firmemente incluso con la sartén llena y mantiene la mano alejada de la superficie caliente al inclinarse sobre el plato.
Contenido del paquete:
- 1x sartén
La variante más amplia es adecuada para hogares donde se cocina para tres o más personas y donde una sartén más pequeña significaría freír en dos tandas. No apresurarse a voltear con este tipo de superficie vale la pena: la comida se desprende del fondo por sí sola, una vez que está suficientemente dorada. Cuando las verduras fritas ya no se pegan, se pueden mover libremente hacia adelante y hacia atrás, y se puede aumentar ligeramente la temperatura. Las dimensiones de 30 cm y la profundidad de 5,5 cm manejan un plato principal y un acompañamiento en la misma sartén, desde carne hasta verduras y pasta con salsa. El aspecto plateado de acero inoxidable combina con el resto de la vajilla y después de enfriarse, la sartén se limpia de la manera habitual sin productos especiales.
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