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Olla de fritura japonesa para tempura con termómetro y tapa de 2,2 l de capacidad y 20 cm de diámetro en color plateado con dos asas laterales
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Olla de fritura japonesa para tempura con termómetro y tapa de 2,2 l de capacidad y 20 cm de diámetro en color plateado con dos asas laterales

El termómetro en el borde monitorea continuamente la temperatura del aceite y la tapa limita las salpicaduras en la estufa. La capacidad de 2,2 l es suficiente para una porción de papas fritas o trozos de pollo. Descripción completa
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Resumen
Olla de fritura japonesa para tempura con termómetro y tapa de 2,2 l de capacidad y 20 cm de diámetro en color plateado con dos asas laterales

La olla de fritura de tipo japonés resuelve el principal problema de la fritura casera, que es la estimación de la temperatura del aceite sin medidor. En el borde está fijado un termómetro analógico, cuya aguja muestra la temperatura actual directamente en el baño, por lo que no es necesario esperar a las primeras burbujas ni probar la masa lanzada. La capacidad de 2,2 l con un diámetro de 20 cm corresponde a una porción de papas fritas, trozos de pollo o verduras rebozadas, y se evita el desperdicio de aceite como en una freidora grande. El cuerpo de acero inoxidable tiene una altura de 8 cm, el fondo tiene un diámetro de 14 cm y con la tapa puesta, la olla mide 14 cm de altura, por lo que cabe incluso debajo de una campana extractora. A los lados hay dos asas abatibles, con las que la olla tiene un ancho total de 29 cm y se levanta bien incluso llena.

  • Termómetro incorporado — la escala en el borde muestra la temperatura del aceite durante toda la fritura, por lo que se puede mantener un rango constante y no es necesario ajustar la llama a ciegas.
  • Capacidad de 2,2 l — la cantidad de aceite corresponde a una porción casera y, al enfriarse, se puede verter de nuevo en la botella en lugar de desechar todo el baño de fritura.
  • Diámetro de 20 cm — la olla compacta ocupa una hornilla y es adecuada incluso para cocinas pequeñas, donde una freidora grande ocuparía demasiado espacio en la encimera.
  • Profundidad de 8 cm — la altura de la pared mantiene el aceite dentro y reduce el riesgo de desbordamiento al introducir los ingredientes, especialmente con trozos de verduras más húmedos.
  • Tapa con asa — al tapar se limita la salpicadura y la olla se puede cerrar después de freír, hasta que el aceite se enfríe.
  • Dos asas laterales — la olla se transporta con ambas manos, el ancho total con las asas es de 29 cm, por lo que se puede llevar incluso con el contenido caliente a través de toda la cocina.
  • Acero inoxidable — el material soporta altas temperaturas del aceite y la superficie se puede lavar con una esponja sin productos especiales una vez que se enfría.

Contenido del paquete:

  • 1x olla de fritura
  • 1x tapa
  • 1x termómetro

Freír en una olla más pequeña significa menos aceite por porción, lo que se refleja en el consumo y en la posterior limpieza de la cocina. El termómetro directamente en la olla mantiene la temperatura bajo control, por lo que la masa no queda pálida ni se quema antes de que se cocine el interior de los ingredientes. La alta pared y la tapa mantienen el aceite salpicando dentro, lo que es apreciado por todos los que han freído en una sartén abierta sin tapa. Las dimensiones de 20 cm y la capacidad de 2,2 l son suficientes para una porción para dos y la olla también cabe en un armario de cocina estándar entre otros utensilios. El acabado de acero inoxidable plateado combina con otros utensilios y no tiene una capa de color que se desgaste.

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