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Gran sartén para carne y verduras con fondo en relieve y antiadherencia física de 26 cm de diámetro y 5,5 cm de profundidad en color plateado
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Gran sartén para carne y verduras con fondo en relieve y antiadherencia física de 26 cm de diámetro y 5,5 cm de profundidad en color plateado

La superficie interior de 24 cm y la profundidad de 5,5 cm son ideales para una cena para tres a cuatro personas. Un fondo bien calentado libera la comida por sí solo, solo hay que evitar voltearla al principio. Descripción completa
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Resumen
Gran sartén para carne y verduras con fondo en relieve y antiadherencia física de 26 cm de diámetro y 5,5 cm de profundidad en color plateado con fondo de 19 cm

El más grande de la serie ofrece un diámetro exterior de 26 cm y una superficie interior de 24 cm, en la que se pueden colocar cuatro filetes de carne o toda la sartén llena de verduras sin apilar. La profundidad de 5,5 cm es medio centímetro más alta que en tamaños más pequeños, por lo que la sartén también puede contener alimentos con jugo o salsa. El fondo de 19 cm se asienta sobre un quemador más grande y transfiere el calor a toda la superficie hasta el borde de las paredes. El acero inoxidable con titanio funciona según el principio de la antiadherencia física, que debe activarse precalentando a fuego medio-bajo durante tres a cinco minutos. La superficie tiene un suave patrón en relieve y un acabado plateado sin pintura, por lo que no se notan ni los pequeños rasguños.

  • Superficie interior de 24 cm — el tamaño es adecuado para porciones para tres a cuatro comensales y también es ideal para preparar una mayor cantidad de comida por adelantado, que luego solo se calienta.
  • Profundidad de 5,5 cm — la pared más alta mantiene el jugo, la salsa y un mayor volumen de verduras durante la mezcla, evitando que se derrame por los bordes sobre la estufa.
  • Fondo de 19 cm — la superficie de contacto más amplia se adapta a un quemador estándar y distribuye el calor sin puntos calientes significativos, donde la comida podría quemarse antes que en otras áreas.
  • Antiadhesión física — el efecto proviene de la estructura de la superficie, no de una capa blanda, por lo que se puede usar una espátula de metal y la superficie no se desgasta como un recubrimiento clásico.
  • Precalentamiento de tres a cinco minutos — a fuego medio-bajo, la sartén se calienta y solo entonces se agregan los ingredientes, lo cual es un paso crucial para evitar que la comida se pegue.
  • Fondo en relieve — el suave patrón reduce la superficie de contacto y la comida se desliza más fácilmente al voltear o mover.
  • Mango de metal — el asa moldeada sostiene la sartén de manera segura incluso con una mayor carga de comida y mantiene la mano alejada de la superficie caliente.

Contenido del paquete:

  • 1x sartén

El tamaño de 26 cm lleva la sartén a la cocina familiar, donde se prepara carne y guarnición al mismo tiempo y un diámetro más pequeño no sería suficiente. El procedimiento sigue siendo el mismo que en tamaños más pequeños: no apresurarse a voltear y esperar a que la comida se suelte por sí sola del fondo, lo que puede tardar un poco más con una mayor cantidad de ingredientes. Una vez que las verduras dejan de pegarse, se pueden mover libremente hacia adelante y hacia atrás y se puede aumentar ligeramente la temperatura. La superficie de acero inoxidable sin capa de color soporta un uso normal y no es necesario cambiar utensilios ni controlar la temperatura máxima como con las sartenes recubiertas. El acabado plateado con fondo en relieve combina bien con ollas de diseño similar y la sartén se lava de forma convencional una vez que se enfría.

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